Välimeren munakoisorullat - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Välimeren munakoisorullat

???
Kappaleita
10
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Iso munakoiso
1 kpl
Valkosipulin kynsi
3 rkl
Oliiviöljyä
Suolaa ja rouhittua mustapippuria

TÄYTE:

150 g
Maustamatonta (kevyt) tuorejuustoa
2 rkl
Paprikatäytteisiä vihreitä oliiveja
3 rkl
Tuoretta basilikaa
1 rkl
Sitruunamehua

Näin teet

1

Kuumenna uuni 225 asteeseen. Leikkaa munakoiso pitkittäin puolen sentin viipaleiksi. Aseta leivinpaperin päälle uunipellille. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi oliiviöljyn joukkoon. Voitele munakoisoviipaleet molemmin puolin valkosipuliöljyllä. Mausta suolalla ja pippurilla. Kypsennä uunin kesitasolla grillivastuksella noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Notkista tuorejuusto kulhossa. Hienonna oliivit ja basilika. Sekoita loput ainekset tuorejuuston joukkoon. Täytä munakoisot tuorejuustotäytteellä ja kääri rullalle. Siirrä kylmään. Rullat säilyvät hyvin seuraavaan päivään.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 15.5.2019