Välimeren salaatti
4 Annosta
4 Annosta
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
Pieni kesäkurpitsa
1 kpl
(n. 200 g) halloumia
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaatteja
1 kpl
Ruukku rucolasalaattia
Nippu hienonnettua tuoretta basilikaa
3 rkl
Oliiviöljyä
1 rkl
Punaviinietikkaa
Rouhittua mustapippuria
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Huuhtele kesäkurpitsa ja leikkaa vinottain ohuiksi viipaleiksi. Huuhtele halloumi kylmällä vedellä ja kuivaa se. Viipaloi annospaloiksi. Grillaa kesäkurpitsat ja haloumiviipaleet kuumassa grillissä molemmin puolin.
Halkaise kirsikkatomaatit. Siirrä salaatinainekset tarjoiluvadille. Sekoita öljystä, viinietikasta ja pippurista kastike. Pirskota salaatin pinnalle.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.7.2014
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
501
120
11,8 g
2,3 g
2,0 g
2,0 g
0,5 g
1,3 g
0,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Nippu hienonnettua tuoretta basilikaa,
Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli