Välipäivien hävikkipizza

Arvostele resepti
1 Kappaletta

Hyödynnä jouluruokien rippeet maukkaassa hävikkipizzassa. Tee kinkku-omena-sinihomejuustopizza tai kokeile villisti erilaisia makuyhdistelmiä.

Ainekset

MääräAinesosa

Pohja

1 dlvettä
1/4 kpl(1/4 pkt) hiivaa
1 rklöljyä
1/2 tlsuolaa
2 1/2 dlvehnäjauhoja

Kastike

2 dlsmetanaa tai ranskankermaa
1 dlparmesaanijuustoraastetta
1 tlsinappia
1 tloreganoa
1/2 tlsuolaa
1/4 tl(1/4 tl) mustapippuria

Täyte

1 dljoulukinkkua lastuina
1 kplomena
1/2 dlsinihomejuustoa
1/2 dlpakasteherneitä
tuoretta basilikaa viimeistelyyn

Valmistus

  1. 1

    Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen. Lisää öljy ja suola. Vaivaa jauhot joukkoon. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, vähintään 30 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 dlvettä
    1/4 kpl(1/4 pkt) hiivaa
    1 rklöljyä
    1/2 tlsuolaa
    2 1/2 dlvehnäjauhoja
  2. 2

    Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Paloittele täytteet.

    MääräAinesosa
    1 dlparmesaanijuustoraastetta
    2 dlsmetanaa tai ranskankermaa
    1 tlsinappia
    1 tloreganoa
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tl(1/4 tl) mustapippuria
  3. 3

    Kauli taikina ohueksi ja siirrä leivinpaperille uunipellille. Levitä smetanaseos ja täytteet pizzalle. Paista uunissa rapeaksi, 15–20 minuuttia. Viimeistele basilikalla.

    MääräAinesosa
    1 kplomena
    1/2 dlpakasteherneitä
    1/2 dlsinihomejuustoa
    1 dljoulukinkkua lastuina
    tuoretta basilikaa viimeistelyyn
  4. 4

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl Vettä, 0,25 pakettia (1/4 pkt) hiivaa, 0,5 tl Suolaa, 1 dl Parmesaanijuustoraastetta, 1 tl Oreganoa, 0,5 tl Suolaa, 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria, 1 dl Joulukinkkua lastuina, 0,5 dl Sinihomejuustoa, Tuoretta basilikaa viimeistelyyn.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
2.8.2018
|
Päivitetty: 25.3.2026