Välipäivien hävikkipizza

Nappaa talteen!
Hyödynnä jouluruokien rippeet maukkaassa hävikkipizzassa. Tee kinkku-omena-sinihomejuustopizza tai kokeile villisti erilaisia makuyhdistelmiä.
| Pohja | |
|---|---|
| 1 dl | vettä |
| 1/4 kpl | (1/4 pkt) hiivaa |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| Kastike | |
| 2 dl | smetanaa tai ranskankermaa |
| 1 dl | parmesaanijuustoraastetta |
| 1 tl | sinappia |
| 1 tl | oreganoa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | (1/4 tl) mustapippuria |
| Täyte | |
| 1 dl | joulukinkkua lastuina |
| 1 kpl | omena |
| 1/2 dl | sinihomejuustoa |
| 1/2 dl | pakasteherneitä |
| tuoretta basilikaa viimeistelyyn | |
- 1.
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen. Lisää öljy ja suola. Vaivaa jauhot joukkoon. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, vähintään 30 minuuttia.
- 2.
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Paloittele täytteet.
- 3.
Kauli taikina ohueksi ja siirrä leivinpaperille uunipellille. Levitä smetanaseos ja täytteet pizzalle. Paista uunissa rapeaksi, 15–20 minuuttia. Viimeistele basilikalla.
- 4.
Välipäivien hävikkipizza
Hyödynnä jouluruokien rippeet maukkaassa hävikkipizzassa. Tee kinkku-omena-sinihomejuustopizza tai kokeile villisti erilaisia makuyhdistelmiä.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
Pohja | |
| 1 dl | vettä |
| 1/4 kpl | (1/4 pkt) hiivaa |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 2 1/2 dl | vehnäjauhoja |
Kastike | |
| 2 dl | smetanaa tai ranskankermaa |
| 1 dl | parmesaanijuustoraastetta |
| 1 tl | sinappia |
| 1 tl | oreganoa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | (1/4 tl) mustapippuria |
Täyte | |
| 1 dl | joulukinkkua lastuina |
| 1 kpl | omena |
| 1/2 dl | sinihomejuustoa |
| 1/2 dl | pakasteherneitä |
| tuoretta basilikaa viimeistelyyn | |
Valmistus
- 1
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja liuota hiiva veteen. Lisää öljy ja suola. Vaivaa jauhot joukkoon. Anna taikinan nousta lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi, vähintään 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa 1 dl vettä 1/4 kpl (1/4 pkt) hiivaa 1 rkl öljyä 1/2 tl suolaa 2 1/2 dl vehnäjauhoja - 2
Kuumenna uuni 250 asteeseen. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Paloittele täytteet.
Määrä Ainesosa 1 dl parmesaanijuustoraastetta 2 dl smetanaa tai ranskankermaa 1 tl sinappia 1 tl oreganoa 1/2 tl suolaa 1/4 tl (1/4 tl) mustapippuria - 3
Kauli taikina ohueksi ja siirrä leivinpaperille uunipellille. Levitä smetanaseos ja täytteet pizzalle. Paista uunissa rapeaksi, 15–20 minuuttia. Viimeistele basilikalla.
Määrä Ainesosa 1 kpl omena 1/2 dl pakasteherneitä 1/2 dl sinihomejuustoa 1 dl joulukinkkua lastuina tuoretta basilikaa viimeistelyyn - 4
Ravintosisältö
1582
Energiaa kcal
6617
Energiaa kj
100,0 g
Rasvaa
57,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
138,0 g
Hiilihydraatteja
19,0 g
Sokereita
10,0 g
Kuituja
26,0 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
1582
Energiaa kcal
6617
Energiaa kj
100,0 g
Rasvaa
57,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
138,0 g
Hiilihydraatteja
19,0 g
Sokereita
10,0 g
Kuituja
26,0 g
Proteiinia
0,4 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl Vettä, 0,25 pakettia (1/4 pkt) hiivaa, 0,5 tl Suolaa, 1 dl Parmesaanijuustoraastetta, 1 tl Oreganoa, 0,5 tl Suolaa, 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria, 1 dl Joulukinkkua lastuina, 0,5 dl Sinihomejuustoa, Tuoretta basilikaa viimeistelyyn.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























