Yhteishyvä footer logo

Valkosipulimajoneesi eli aioli

Annosmäärä3 Desilitraa
|
Valmistusaika

15 min

| MaidotonLaktoositonGluteenitonKasvisruoka
Valkosipulimajoneesi eli aioli

Nappaa talteen!

Espanjalainen valkosipulimajoneesi eli aioli on helppo valmistaa itse. Dippaa aioliin kasviksia ja katkarapuja tai tarjoa grillatun lihan tai kalan kanssa.

2 kplkananmunan keltuaista
2 1/2 dlrypsiöljyä
3 kplvalkosipulinkynttä
2 rklsitruunanmehua
1/2 tlsuolaa
  1. 1.

    Ota munat ja öljy huoneenlämpöön pari tuntia ennen aiolin valmistamista.

  2. 2.

    Kuori valkosipulinkynnet. Murskaa tai raasta ne korkeaan kulhoon tai kannuun. Lisää keltuaiset, sitruunamehu ja suola.

  3. 3.

    Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella. Lisää öljy ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana koneen käydessä. Valmis aioli on sakeaa ja sileää. Säilytä aioli jääkaapissa.

Valkosipulimajoneesi eli aioli
Valkosipulimajoneesi eli aioli
Reseptit|Nopeat

Valkosipulimajoneesi eli aioli

arvosana2,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä3 Desilitraa
Valmistusaika

15 min

Espanjalainen valkosipulimajoneesi eli aioli on helppo valmistaa itse. Dippaa aioliin kasviksia ja katkarapuja tai tarjoa grillatun lihan tai kalan kanssa.

Ainekset

MääräAinesosa
2 kplkananmunan keltuaista
2 1/2 dlrypsiöljyä
3 kplvalkosipulinkynttä
2 rklsitruunanmehua
1/2 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Ota munat ja öljy huoneenlämpöön pari tuntia ennen aiolin valmistamista.

  2. 2

    Kuori valkosipulinkynnet. Murskaa tai raasta ne korkeaan kulhoon tai kannuun. Lisää keltuaiset, sitruunamehu ja suola.

    MääräAinesosa
    3 kplvalkosipulinkynttä
    2 kplkananmunan keltuaista
    2 rklsitruunanmehua
    1/2 tlsuolaa
  3. 3

    Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella. Lisää öljy ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana koneen käydessä. Valmis aioli on sakeaa ja sileää. Säilytä aioli jääkaapissa.

    MääräAinesosa
    2 1/2 dlrypsiöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Ohenna aioli jogurtilla tai kermaviilillä, niin saat siitä valkosipulisen salaatinkastikkeen.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Sanna Autio, Taina Salovaara
Kuvat:
Panu Pälviä
23.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raparperipaistos
2.
Raparperipaistos
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
3.
Maukkaat lihapullat
Rapeat lohkoperunat uunissa
4.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helppo uunifetapasta
5.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Maailman paras pannukakku
7.
Maailman paras pannukakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
8.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko

Mainos: Kikkoman

Varhaiskaali-bibimbap, vaakakuva.
10.
Bibimbap varhaiskaalista
Helppo kana-riisivuoka
11.
Helppo kana-riisivuoka
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Tämä on kesän suosituin mekkoväri – ja se sopii yllättävän monelle
  2. 2.
    Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
  3. 3.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  4. 4.
    Nämä juhlalaukut ovat nyt muodissa – eivätkä ne ole vaatimattomia
  5. 5.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  6. 6.
    Iida huomasi, mihin rahat oikeasti katoavat – näin hän aikoo säästää 10 000 euroa vuodessa
Näytä lisää

Uusimmat