Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Valkosipulimajoneesi eli aioli

timer-icon15 min
Fork and knife
1 Kappaletta
Fork and knife
1 Kappaletta
MLGVähemmän sokeria
ReseptitLisukeKastikkeet
Espanjalainen valkosipulimajoneesi eli aioli on helppo valmistaa itse. Dippaa aioliin kasviksia ja katkarapuja tai tarjoa grillatun lihan tai kalan kanssa.
Maidoton
Laktoositon
Gluteeniton
Vähemmän sokeria
Kasvisruoka

Ainekset

2 kpl
kananmunan keltuaista
2 1/2 dl
rypsiöljyä
3 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
Sitruunanmehua
1/2 tl
Suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Ota munat ja öljy huoneenlämpöön pari tuntia ennen aiolin valmistamista.

2

Kuori valkosipulinkynnet. Murskaa tai raasta ne korkeaan kulhoon tai kannuun. Lisää keltuaiset, sitruunamehu ja suola.

3 kpl
valkosipulinkynttä
2 kpl
kananmunan keltuaista
2 rkl
Sitruunanmehua
1/2 tl
Suolaa
3

Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella. Lisää öljy ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana koneen käydessä. Valmis aioli on sakeaa ja sileää. Säilytä aioli jääkaapissa.

2 1/2 dl
rypsiöljyä

Vinkki: Ohenna aioli jogurtilla tai kermaviilillä, niin saat siitä valkosipulisen salaatinkastikkeen.

Miltä maistui?(2 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Autio, Taina Salovaara
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 23.4.2005
|
Muokattu: 17.10.2024

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.