Valkosipulimajoneesi eli aioli
Valkosipulimajoneesi eli aioli
Reseptit|Nopeat

Valkosipulimajoneesi eli aioli

arvosana2,5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä3 Desilitraa
Valmistusaika

15 min

Espanjalainen valkosipulimajoneesi eli aioli on helppo valmistaa itse. Dippaa aioliin kasviksia ja katkarapuja tai tarjoa grillatun lihan tai kalan kanssa.

Ainekset

MääräAinesosa
2 kplkananmunan keltuaista
2 1/2 dlrypsiöljyä
3 kplvalkosipulinkynttä
2 rklsitruunanmehua
1/2 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Ota munat ja öljy huoneenlämpöön pari tuntia ennen aiolin valmistamista.

  2. 2

    Kuori valkosipulinkynnet. Murskaa tai raasta ne korkeaan kulhoon tai kannuun. Lisää keltuaiset, sitruunamehu ja suola.

    MääräAinesosa
    3 kplvalkosipulinkynttä
    2 kplkananmunan keltuaista
    2 rklsitruunanmehua
    1/2 tlsuolaa
  3. 3

    Sekoita ainekset sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella. Lisää öljy ensin tipoittain, sitten ohuena nauhana koneen käydessä. Valmis aioli on sakeaa ja sileää. Säilytä aioli jääkaapissa.

    MääräAinesosa
    2 1/2 dlrypsiöljyä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Vinkki: Ohenna aioli jogurtilla tai kermaviilillä, niin saat siitä valkosipulisen salaatinkastikkeen.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Sanna Autio, Taina Salovaara
Kuvat:
Panu Pälviä
23.10.2018
|
Päivitetty: 4.6.2026
Näitä syödään nyt
Kreikkalainen mansikkasalaatti
1.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
5.
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
Grillatut kaalilohkot
6.
Grillatut kaalilohkot
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
7.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Paras lohimousse
8.
Paras lohimousse
Melonisalaatti
9.
Melonisalaatti
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
10.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Hölskypotut eli hyrskypotut
11.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Raikas mansikka-kinuskikakku
12.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  2. 2.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  3. 3.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
  4. 4.
    Peruna ei ole tylsä – näin siitä syntyy vartissa kesän paras lohturuoka
  5. 5.
    Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
  6. 6.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Näytä lisää

Uusimmat