Valkosuklaamutakakku
Noin tunti
12 Annosta
12 Annosta
Vaalea mutakakku on valkosuklaan ystävän unelma. Marjojen kanssa tarjoiltavaa kakkua maustaa vieno vanilja.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Säädä uuni 200 asteeseen. Rouhi suklaa. Mittaa margariini ja kerma kattilaan. Kuumenna, kunnes margariini sulaa. Nosta kattila pois liedeltä. Lisää suklaa ja hämmennä, kunnes suklaa on sulanut.
300 g
valkosuklaata
150 g
margariinia
2 dl
(1 prk) kuohukermaa
2
Leikkaa vaniljatanko pitkittäin kahtia ja raaputa veitsellä siemenet irti. Lisää siemenet suklaaseokseen.
1
vaniljatanko
3
Yhdistä jauhot ja leivinjauhe. Lisää suklaaseokseen. Lisää lopuksi kananmuna ja sekoita tasaiseksi.
1 tl
leivinjauhetta
2 dl
vehnäjauhoja
1 kpl
kananmuna
4
Pingota irtopohjavuoan (ø 18–20 cm) pohjalle leivinpaperi. Voitele reunat kevyesti margariinilla. Kumoa taikina vuokaan ja peitä vuoka foliolla.
1 tl
margariinia
5
Kypsennä kakkua uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä haaleaksi ennen leikkaamista. Koristele marjoilla ja viimeistele halutessasi tomusokerilla ennen tarjoamista.
2 dl
pakastemarjoja (esim. puolukoita, karpaloita tai mustikoita)
2 tl
tomusokeria
Suklaa saattaa kovettaa kakkua jäähtyessään. Voit pehmentää kakun uudelleen lämmittämällä sitä hetken mikrossa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 11.11.2019
Muokattu: 2.11.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1415
338
25,6 g
13,3 g
22,8 g
13,9 g
0,9 g
4,3 g
0,3 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli