Vaniljainen ruisleipä-marjavanukas

Name: Vaniljainen ruisleipä-marjavanukas
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g pakastemarjoja; 200 g (6–8 viipaletta) ruisleipää; 2 rkl voita; 2 rkl sokeria; 2 kpl kananmunaa; 2 dl maitoa; 1 dl kuohukermaa; 1/2 dl sokeria; 2 tl vaniljasokeria; pensasmustikoita; vadelmia; mansikoita

4 Annosta

60 min

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Ruisleivästä ja pakastemarjoista tehty kermainen vanukas on herkullinen jälkiruoka, jonka juuret ovat mummolan keittiössä.

Lisäksi
200 g	pakastemarjoja
200 g	(6–8 viipaletta) ruisleipää
2 rkl	voita
2 rkl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
2 dl	maitoa
1 dl	kuohukermaa
1/2 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
	pensasmustikoita
	vadelmia
	mansikoita

1.
Anna pakastemarjojen sulaa puoli tuntia huoneenlämmössä. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2.
Leikkaa ruisleipäviipaleet kolmioiksi tai neliöiksi. Voitele puolet paloista voilla ja ripottele sokeria päälle.
3.
Sekoita kananmunat, maito ja kerma. Lisää sokeri ja vaniljasokeri. Pane voitelemattomat ruisleipäviipaleet annosuunivuokien pohjalle. Laita päälle kohmeiset marjat ja munamaitoseos.
4.
Lisää voidellut ja sokeroidut ruisleipäviipaleet pinnalle limittäin tai pystyyn. Kypsennä vanukkaita uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Viimeistele tuoreilla marjoilla ja tarjoa haaleana tai kylmänä.

Reseptit|Hävikki

Vaniljainen ruisleipä-marjavanukas

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min

Ruisleivästä ja pakastemarjoista tehty kermainen vanukas on herkullinen jälkiruoka, jonka juuret ovat mummolan keittiössä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 g	pakastemarjoja
200 g	(6–8 viipaletta) ruisleipää
2 rkl	voita
2 rkl	sokeria
2 kpl	kananmunaa
2 dl	maitoa
1 dl	kuohukermaa
1/2 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
Lisäksi
	pensasmustikoita
	vadelmia
	mansikoita

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Anna pakastemarjojen sulaa puoli tuntia huoneenlämmössä. Kuumenna uuni 175 asteeseen.
2
Leikkaa ruisleipäviipaleet kolmioiksi tai neliöiksi. Voitele puolet paloista voilla ja ripottele sokeria päälle.
Määrä Ainesosa
200 g (6–8 viipaletta) ruisleipää
2 rkl voita
2 rkl sokeria
3
Sekoita kananmunat, maito ja kerma. Lisää sokeri ja vaniljasokeri. Pane voitelemattomat ruisleipäviipaleet annosuunivuokien pohjalle. Laita päälle kohmeiset marjat ja munamaitoseos.
Määrä Ainesosa
2 kpl kananmunaa
2 dl maitoa
1 dl kuohukermaa
1/2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
200 g pakastemarjoja
4
Lisää voidellut ja sokeroidut ruisleipäviipaleet pinnalle limittäin tai pystyyn. Kypsennä vanukkaita uunin keskitasolla noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Viimeistele tuoreilla marjoilla ja tarjoa haaleana tai kylmänä.
Määrä Ainesosa
pensasmustikoita
vadelmia
mansikoita

Käytä herkkuun kuivahtanutta leipää ja estä samalla ruokahävikkiä!

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: pensasmustikoita, vadelmia, mansikoita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli