Vaniljainen suklaahippu-tiikerikakku

Name: Vaniljainen suklaahippu-tiikerikakku
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 20 piece
Ingredients: 200 g voita tai leivontamargariinia; 2 dl sokeria; 3 kpl kananmunaa; 4 dl vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl vaniljasokeria; 125 ml (½ prk) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta; 2 rkl tummaa kaakaojauhetta; 100 g maitosuklaanappeja leivontaan (Dr. Oetker); voita tai leivontamargariinia; korppujauhoja

20 Palaa

60 min (josta 20 min aktiivista)

| Kasvisruoka

Nappaa talteen!

Tiikerikakku on kuivakakuista kenties kaikkein suosituin. Tämän mehevän kakun salaisuus on taikinassa käytetty vaniljakastike. Herkulliset suklaasattumat ja kaakaoraita täydentävät vaniljan makua.

Lisäksi
200 g	voita tai leivontamargariinia
2 dl	sokeria
3 kpl	kananmunaa
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
125 ml	(½ prk) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
100 g	maitosuklaanappeja leivontaan (dr. oetker)
	voita tai leivontamargariinia
	korppujauhoja

1.
Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (vetoisuus 1,8 l).
2.
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Siivilöi jauhot taikinaan vuorotellen vaniljakastikkeen kanssa ja sekoita tasaiseksi.
3.
Ota 1/3 taikinasta toiseen kulhoon ja siivilöi kaakaojauhe siihen, sekoita tasaiseksi. Sekoita suklaapalat vaaleaan taikinaan.
4.
Levitä puolet vaaleasta taikinasta vuoan pohjalle. Lusikoi kaakaotaikina päälle ja peitä se lopulla vaalealla taikinalla. Pistele haarukalla taikinan läpi vuoan ympäri kiertäen, jotta taikinakerrokset sekoittuvat tiikerin raidoiksi. Tasoita pinta.
5.
Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Kumoa hieman jäähtyneenä.

Reseptit|Viikonloppu

Vaniljainen suklaahippu-tiikerikakku

arvosana4/5

(10)arviota

20 Palaa

60 min (josta 20 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
200 g	voita tai leivontamargariinia
2 dl	sokeria
3 kpl	kananmunaa
4 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
2 tl	vaniljasokeria
125 ml	(½ prk) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
2 rkl	tummaa kaakaojauhetta
100 g	maitosuklaanappeja leivontaan (dr. oetker)
Lisäksi
	voita tai leivontamargariinia
	korppujauhoja

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Voitele ja korppujauhota rengasvuoka (vetoisuus 1,8 l).
Määrä Ainesosa
korppujauhoja
voita tai leivontamargariinia
2
Vaahdota huoneenlämpöinen rasva ja sokeri sähkövatkaimella vaaleaksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään. Siivilöi jauhot taikinaan vuorotellen vaniljakastikkeen kanssa ja sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
200 g voita tai leivontamargariinia
2 dl sokeria
3 kpl kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
125 ml (½ prk) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta
3
Ota 1/3 taikinasta toiseen kulhoon ja siivilöi kaakaojauhe siihen, sekoita tasaiseksi. Sekoita suklaapalat vaaleaan taikinaan.
Määrä Ainesosa
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
100 g maitosuklaanappeja leivontaan (dr. oetker)
4
Levitä puolet vaaleasta taikinasta vuoan pohjalle. Lusikoi kaakaotaikina päälle ja peitä se lopulla vaalealla taikinalla. Pistele haarukalla taikinan läpi vuoan ympäri kiertäen, jotta taikinakerrokset sekoittuvat tiikerin raidoiksi. Tasoita pinta.
5
Paista 175-asteisen uunin alatasolla noin 50 minuuttia. Kumoa hieman jäähtyneenä.

Vinkki: Vaahdota ylijäävä vaniljakastike. Tarjoa kakku tuoreiden marjojen ja vaniljakastikkeen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: voita tai leivontamargariinia, korppujauhoja.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli