Vegaaninen suklaatorttu

10 Palaa

Useita tunteja (josta 60 min aktiivista)

| PlanetaarinenMunatonMaidotonVegaaninen

Nappaa talteen!

Vegaaninen suklaatorttu koostuu rapeasta taateli-pähkinäpohjasta ja samettisesta suklaaganachetäytteestä. Torttu koristellaan näyttävästi hedelmillä ja marjoilla.

Pohja
200 g	(1 ps) hasselpähkinöitä
200 g	(1 ps) (pehmeitä) kuivattuja taateleita
80 g	(1 ps) mantelijauhetta
1/2 dl	agave- tai vaahterasiirappia
Täyte
290 g	(2 levyä) vegaanista tummaa suklaata (esim. panda)
2 dl	(1 prk) kaurakasvirasvasekoitetta
2 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
	ripaus suolaa
Koristeluun
	pensasmustikoita
	viikunoita

1.
Rouhi pähkinät monitoimikoneessa. Ota 2 rkl rouhetta talteen koristelua varten. Lisää taatelit, mantelijauhe ja siirappi. Hienonna karkeaksi seokseksi. Painele seos piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille.
2.
Paista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3.
Valmista täyte. Rouhi suklaa veitsellä. Kuumenna kaurasekoite lähes kiehuvaksi pienessä kattilassa. Siirrä kattila pois levyltä. Lisää suklaa ja sokeri kattilaan. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut kokonaan. Mausta vaniljasokerilla ja suolalla, sekoita tasaiseksi.
4.
Kaada hieman jäähtynyt täyte pohjan päälle. Tasoita pinta ja siirrä torttu jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.
5.
Ota suklaatorttu huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele torttu pensasmustikoilla, viikunoilla ja pähkinärouheella.

Vegaaninen suklaatorttu, joka koristeltu tuoreilla viikunoilla, pensasmustikoilla ja hasselpähkinöillä.

Reseptit|Viikonloppu

Vegaaninen suklaatorttu

arvosana5/5

(6)arviota

10 Palaa

Useita tunteja (josta 60 min aktiivista)

Vegaaninen suklaatorttu koostuu rapeasta taateli-pähkinäpohjasta ja samettisesta suklaaganachetäytteestä. Torttu koristellaan näyttävästi hedelmillä ja marjoilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
Pohja
200 g	(1 ps) hasselpähkinöitä
200 g	(1 ps) (pehmeitä) kuivattuja taateleita
80 g	(1 ps) mantelijauhetta
1/2 dl	agave- tai vaahterasiirappia
Täyte
290 g	(2 levyä) vegaanista tummaa suklaata (esim. panda)
2 dl	(1 prk) kaurakasvirasvasekoitetta
2 rkl	sokeria
1 tl	vaniljasokeria
	ripaus suolaa
Koristeluun
	pensasmustikoita
	viikunoita

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Rouhi pähkinät monitoimikoneessa. Ota 2 rkl rouhetta talteen koristelua varten. Lisää taatelit, mantelijauhe ja siirappi. Hienonna karkeaksi seokseksi. Painele seos piirakkavuoan (halkaisija 26 cm) pohjalle ja reunoille.
Määrä Ainesosa
200 g (1 ps) hasselpähkinöitä
200 g (1 ps) (pehmeitä) kuivattuja taateleita
80 g (1 ps) mantelijauhetta
1/2 dl agave- tai vaahterasiirappia
2
Paista pohjaa 200-asteisen uunin alatasolla noin 10 minuuttia. Anna pohjan jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3
Valmista täyte. Rouhi suklaa veitsellä. Kuumenna kaurasekoite lähes kiehuvaksi pienessä kattilassa. Siirrä kattila pois levyltä. Lisää suklaa ja sokeri kattilaan. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut kokonaan. Mausta vaniljasokerilla ja suolalla, sekoita tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
290 g (2 levyä) vegaanista tummaa suklaata (esim. panda)
2 dl (1 prk) kaurakasvirasvasekoitetta
2 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
ripaus suolaa
4
Kaada hieman jäähtynyt täyte pohjan päälle. Tasoita pinta ja siirrä torttu jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi tai yön yli.
5
Ota suklaatorttu huoneenlämpöön noin 15 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele torttu pensasmustikoilla, viikunoilla ja pähkinärouheella.
Määrä Ainesosa
pensasmustikoita
viikunoita

Vinkki: Tarjoa suklaatortun kanssa vegaanista vaniljakastiketta tai -jäätelöä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, pensasmustikoita, viikunoita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli