Vesimeloni-mansikkasalaatti

Name: Vesimeloni-mansikkasalaatti
Total time: 15 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 1/2 kpl Vesimelonia; 1 kpl Punasipuli; 250 g Mansikoita; 1 kpl (200 g) fetajuustoa; 1 dl Mustia, kivettömiä oliiveja; 1 kpl Ruukku rucolaa; 3 rkl Oliiviöljyä; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

15 min

6 Annosta

Kesäinen vesimeloni-mansikkasalaatti maistuu lounaana tai grilliruokien lisäkkeenä. Fetajuusto tuo salaattiin ruokaisuutta.

Ruokavaliot

Gluteeniton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

1/2 kpl

Vesimelonia

1 kpl

Punasipuli

250 g

Mansikoita

1 kpl

(200 g) fetajuustoa

1 dl

Mustia, kivettömiä oliiveja

1 kpl

Ruukku rucolaa

3 rkl

Oliiviöljyä

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Lohko meloni ja poista kuori ja siemenet. Leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Perkaa ja halkaise mansikat. Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Paloittele fetajuusto.

Sekoita ainekset tarjoiluastiaan oliivien ja rucolan kanssa. Valuta pinnalle öljyä. Mausta salaatti suolalla ja pippurilla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 17.5.2015

Muokattu: 23.7.2018

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

413

Energiaa kj

Energiaa kcal

8,7 g

Rasvaa

1,5 g

Tyydyt. rasvaa

3,7 g

Hiilihydraatteja

3,5 g

Sokereita

1,2 g

Kuituja

0,7 g

Proteiinia

0,4 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Ruukku rucolaa,

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Vesimeloni-mansikkasalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (6 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö