Yrttimarinadi - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Yrttimarinadi

???
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

1/2 kpl
Ruukkua tuoretta basilikaa
1 tl
Kuivattua rosmariinia
1/2 tl
Merisuolahiutaleita
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Sitruunan puristettu mehu
Reilu ripaus rouhittua mustapippuria
1 dl
Oliiviöljyä

Näin teet

1

Sopii erityisesti naudanlihalle. Revi basilikanlehdet mortteliin ja lisää rosmariini ja suola. Jauha seosta ja lisää ja viipaloidut valkosipulinkynnet. Jauha seosta, kunnes ainekset sekoittuvat toisiinsa. Lisää sitruunanmehu, pippuri ja öljy. Hiero marinadi lihan pintaan ja anna marinoitua huoneenlämmössä tunnin ajan ennen grillaamista tai vuorokauden ajan jääkaapissa. Pyyhi lihan pinta kuivaksi talouspaperilla ennen grillaamista.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.6.2012
Muokattu: 15.5.2019