Yrttinen herkkusienikeitto

Arvostele resepti
6 Annosta

60 min

Ainekset (6 annosta)

MÀÀrÀAinesosa
400 gtuoreita herkkusieniÀ
1 kplsipuli
1 kplvalkosipulin kynsi
1/2 kplpurjoa
2 kplporkkanaa
200 gkiinankaalia
3 rklöljyÀ
1 dltuoretta basilikaa
1 1/2 lvettÀ
3 kplkasvisliemikuutiota
1 dlesikypsennettyjÀ rikottuja ohrasuurimoita
2 tlkuivattua kirveliÀ
1 kplsitruunan mehu
1 1/2 tlkuivattua timjamia
1/4 tlrouhittua mustapippuria
2 tlhunajaa
3/4 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Puhdista ja leikkaa purjo renkaiksi. Kuori ja leikkaa porkkana tikuiksi. Hienonna kiinankaali. Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia sekoitellen siinÀ noin 5 minuuttia. Hienonna basilika. LisÀÀ se ja kaikki loput ainekset kattilaan. KeitÀ noin 25 minuuttia.

  2. 2

    Puhdista ja leikkaa purjo renkaiksi. Kuori ja leikkaa porkkana tikuiksi. Hienonna kiinankaali.

    MÀÀrÀAinesosa
    1/2 kplpurjoa
    2 kplporkkanaa
    200 gkiinankaalia
  3. 3

    Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota kasviksia sekoitellen siinÀ noin 5 minuuttia.

    MÀÀrÀAinesosa
    3 rklöljyÀ
  4. 4

    Hienonna basilika. LisÀÀ se ja kaikki loput ainekset kattilaan. KeitÀ noin 25 minuuttia.

    MÀÀrÀAinesosa
    1 dltuoretta basilikaa
    1 1/2 lvettÀ
    3 kplkasvisliemikuutiota
    1 dlesikypsennettyjÀ rikottuja ohrasuurimoita
    2 tlkuivattua kirveliÀ
    1 kplsitruunan mehu
    1/4 tlrouhittua mustapippuria
    1 1/2 tlkuivattua timjamia
    2 tlhunajaa
    3/4 tlsuolaa

RavintosisÀltö

TÀmÀn reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta NygÄrd
8.2.2019
|
PĂ€ivitetty: 26.9.2025