Yrttiset broileripihvit - Yhteishyvä

Yrttiset broileripihvit

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Broilerin fileepihvejä
1 tl
Suolaa

MARINADI

1/2 dl
Öljyä
1 rkl
Punaviinietikkaa
2 rkl
Sitruunamehua
1 kpl
Murskattu valkosipulinkynsi
1 tl
Oreganoa
1 tl
Timjamia
3 rkl
Tuoretta hienonnettua basilikaa
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Sekoita marinadin aineet keskenään. Nosta fileet marinadiin ja anna maustua vähintään muutaman tunnin tai yön yli. Kuivaa fileiden pinnat ja ruskista fileet nopeasti pannulla. Nosta fileet uunivuokaan ja mausta suolalla. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Anna fileiden vetäytyä foliossa muutama minuutti. Tarjoa esimerkiksi yrteillä maustetun riisin kanssa.Lämpötila: 175 astettaPaistoaika:10 minuuttia

Resepti
Katri Schöder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 14.5.2010
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa