Yrttiset jauhelihakepit
Kappaleita
15
Ruokavalio
Ainekset
15 kpl
Puisia varrastikkuja
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulin kynttä
1 1/2 dl
Hienonnettua persiljaa
2 tl
Minttua
1 tl
Kardemummaa
1 tl
Kanelia
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
1 kpl
Kananmuna
500 g
Jauhelihaa
Näin teet
1
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia öljyssä pannulla hetki jos haluat siitä pehmeämpää. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita sipulit ja mausteet kulhossa, lisää kananmuna ja jauheliha. Muotoile taikina varrastikkujen päihin ja paista kepit 200 asteessa noin 15 minuuttia.
Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.3.2006
Muokattu: 15.11.2018