Lempeän makea punajuuri ja hieman potkua antava piparjuuri ovat kuin luodut toisilleen. Mausta punajuuret hunajalla ja suolalla, ja paahda kypsiksi. Sekoita raikas kastike ranskankermasta, piparjuuresta ja sitruunanmehusta. Paahdetut pähkinät viimeistelevät tämän maukkaan joulupöydän lisukkeen.
Näyttävässä ja helpossa salaatissa yhdistyvät maukas päärynä ja aromikas sinihomejuusto. Granaattiomenasta valmistuu salaatin kruunaava siirappimainen kastike.
Salvian ja ruskistetun voin pähkinäinen maku vievät perunamuusin uusiin ulottuvuuksiin. Levitä pehmeä puikulamuusi vuokaan ja valuta kuuma salviavoi päälle.
Joulupöydän herkullisimmassa bataattilaatikossa yhdistyvät satokauden makea bataatti sekä koukuttavan hyvän kuorrute, jossa maistuvat feta ja rapeat pistaasit.
Raikkaan hapokkaat, pikkeliliemen maustamat raitajuuret sopivat loistavasti salaattien sekaan tai sellaisenaan joulupöytään. Kanelitanko antaa mausteliemelle hauskan talvisen maun.
