Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetKalareseptitYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Kevät
PääsiäinenVappuVappukakutVappuleivonnaisetÄitienpäivä
ÄitienpäiväkakutSalaatit
Pääsiäinen
Pääsiäisen leivontakalenteriPääsiäiskakutPääsiäisen jälkiruoatPääsiäisleivonnaisetPääsiäismenut
Pääsiäisen kasvisruoatPääsiäislammas ja -karitsa
Elämä ja ihmiset
Uusin lehtiSamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elää
IhmisetFiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit
Ruoka ja reseptit

Lihapullapäivä tulee taas – nämä ovat Yhteishyvän 5 suosituinta lihapullareseptiä

Teksti:
Katja Bäcksbacka
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 6.3.2023
|
Muokattu: 6.3.2023
Maukkaat lihapullat oli vuonna 2022 Yhteishyvän verkkosivuston luetuin resepti. Uunissa kypsyneet lihapullat nautitaan kermakastikkeen kanssa.

Monelle rakastetulle ruoalle on oma teemapäivänsä, ainakin Amerikassa. Tälle viikolle niistä osuu yksi: kansainvälistä lihapullapäivää vietetään torstaina 9. maaliskuuta.

Lihapullapäivän synnystä ei ole tietoa, eikä itse pullienkaan syntyhistoriaa voi varmuudella toistaa. Usein lihapullien alkukodiksi mainitaan kuitenkin Iran tai Turkki.

Nykyään lihapullien monenlaisia versioita nautitaan ympäri maailman. Yksi tunnetuimmista pyöryköistä tulee Ruotsista, mutta myös Swedish meatballs eli ruotsalaiset lihapullat ovat turkkilaista alkuperää: pyörykkäohjeen kerrotaan pohjautuvan reseptiin, jonka Ruotsin kuningas Kaarle XII toi Turkista 1700-luvulla.

Pyörykkäohje on Yhteishyvän suosituin resepti

Lihapullapäivää juhlitaan tietysti lihapullia syöden. Ohessa on Yhteishyvän verkkosivun viisi luetuinta lihapullareseptiä. Niistä ylivoimainen ykkönen on ”maukkaat lihapullat”, joka oli vuonna 2022 Yhteishyvän kaikista resepteistä suosituin.

Maukkaat lihapullat -reseptin suosio perustunee tuttuuteen: pulliin käytetään juuri niitä aineksia, mitä peruspyörykässä yleensä kuuluukin olla. Jauhelihan, korppujauhojen ja kananmunan kolmiyhteyteen makua tuovat sipuli, paprikajauhe, suola ja mustapippuri. Pyörykät paistetaan uunissa.

Reseptiin kuuluu myös oivallinen kermakastike, jonka lohturuokamaiseen makuun täyteläisyyttä antaa muun muassa omenasose. Paistamisen jälkeen lihapullat voi nostaa kermakastikkeen joukkoon, tai kermakastikkeen voi tarjota erikseen.

Soita video

Maukkaat lihapullat

Edullista ja helppoa

Nopeat ja edulliset lihapullat valmistuvat yksinkertaisimmillaan kolmesta aineksesta ja mausteista. Jatka jauhelihaa perunamuusijauheella, niin vähennät samalla lihan syöntiä. Kolmen aineksen lihapullissa muusijauhe korvaa korppujauhot ja munan.

Helpot lihapullat

Kolmen aineksen lihapullat

Välimeren makuja pyöryköissä

Mehevissä kreikkalaisissa lihapullissa maistuvat aurinkokuivattu tomaatti ja fetajuusto. Lisäkkeeksi sopii nopea tsatsiki kesäkurpitsasta. Italialaista vivahdetta on uunilihapullissa, jotka hautuvat kypsiksi tomaattisessa kastikkeessa.

Kreikkalaiset lihapullat

Uunilihapullat tomaattikastikkeessa

Täydelliset lihapullat: 5 vinkkiä, joilla saat koko perheen suosikkiruoan onnistumaan!

arrow-right

Lisää aiheesta

Uusimmat

Ruoka ja reseptit23.3.2023
Käärijätorttu on kevään räväkkä hittiresepti
Ruoka ja reseptit20.3.2023
Hieman parempaa arkiruokaa – edulliset ja nopeat, mutta astetta paremmat jauhelihareseptit
Elämä17.3.2023
Lihanjalostamo Ylöjärvellä tuottaa nyt täydellä höyryllä voitokkaita valmisruokia – Menestysreseptin salaisuus on savussa
Ruoka ja reseptit16.3.2023
Jokainen suupala täyttä makua – perjantaiherkkujen kunkku on moneen taipuva nachopelti
Ruoka ja reseptit14.3.2023
Täysjyvätuotteet saavat voimaan paremmin – pienikin lisäys ruokavalioon auttaa