Lihapullapelti | Uuniruoat | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Lihapullapelti
Play

Lihapullapelti

timer-icon45 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Lihapullapelti on helppo arkiruoka, joka maistuu koko perheelle. Pellillinen herkullisesti maustettuja pyöryköitä ja kasviksia valmistuu vähillä tiskeillä.

Ruokavaliot

Ainekset

2 dl
jogurttia (maustamatonta)
1 dl
kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1 kpl
sipuli
1 kpl
ruukku basilikaa
1 kpl
kananmuna
1 1/2 tl
oreganoa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
suolaa
400 g
(1 pkt) jauhelihaa 10 %
1 kpl
(800 g) romanesco- tai parsakaali
3 kpl
porkkanaa
2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
cajunmaustetta
1/2 tl
suolaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Sekoita jogurtti ja kaurahiutaleet kulhossa. Kuori ja hienonna sipuli. Hienonna ½ ruukkua basilikaa ja säästä loppu viimeistelyyn.

2 dl
jogurttia (maustamatonta)
1 dl
kaurahiutaleita (gluteenittomia)
1 kpl
sipuli
1 kpl
ruukku basilikaa
2

Sekoita sipuli, basilika, muna, oregano, pippuri, suola ja jauheliha kaura-jogurttiseokseen. Anna lihapullataikinan tekeytyä hetki.

1 kpl
sipuli
1 kpl
ruukku basilikaa
1 kpl
kananmuna
1 1/2 tl
oreganoa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
1/2 tl
suolaa
400 g
(1 pkt) jauhelihaa 10 %
3

Huuhtele kaali. Paloittele kukinnot suupaloiksi ja leikkaa varret ohuiksi viipaleiksi. Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa tikuiksi. Siirrä kasvikset pellille leivinpaperille ja lisää öljy, cajunmauste ja suola. Kääntele mausteet joukkoon lastalla.

1 kpl
(800 g) romanesco- tai parsakaali
3 kpl
porkkanaa
2 rkl
rypsiöljyä
2 tl
cajunmaustetta
1/2 tl
suolaa
4

Pyörittele taikinasta kostutetuin käsin noin 20 lihapullaa pellille kasvisten joukkoon. Paista 225-asteisessa uunissa 20−25 minuuttia. Viimeistele basilikalla. Tarjoa perunoiden, riisin tai ohrasuurimoiden kanssa.

Hyvästi hävikki: Jos jääkaapissa on kermaviiliä tai ruokakermaa, voit korvata sillä lihapullien jogurtin.

Miltä maistui?(3 arviota)
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 28.12.2020
Muokattu: 22.1.2021

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1396

334

19,8 g

6,3 g

11,0 g

5,0 g

3,3 g

25,8 g

1,9 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 tl cajunmaustetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli