Lusikkaleivät ovat klassikko! Näin teet ne mummon tapaan tai uusilla täytteillä

Perinteisten lusikkaleipien ainutlaatuisen maun salaisuus on pähkinäiseksi ruskistettu voi. Väliin sivellään ohut kerros hilloa ja lopuksi leivät kieritellään erikoishienossa kidesokerissa. Mureat pikkuleivät maistuvat juhlissa ympäri vuoden. Pikkuleipien kuoret säilyvät hyvin pakkasessa, mutta säästä täyttäminen ja sokerissa kierittely tarjoilupäivään.

Täytä joululusikkaleivät luumumarmeladilla ja koristele pikeerillä – tai pyörittele perinteiseen tapaan sokerissa.

Lemon curd on alun perin englantilainen, sitruunasta, voista, sokerista ja kananmunista tehty vastustamattoman silkkinen sitruunatahna. Briteissä tahnaa sivellään iltapäiväteen skonssien päälle ja käytetään monipuolisesti leivonnassa. Se sopii myös iki-ihanien lusikkaleipien täytteeksi. Kokeile täytteeksi myös kotimaisista herukoista keitettyä herukkacurdia!

Näissä lusikkaleivissä on suklaata kahdessa muodossa: kaakaojauheena taikinassa ja täytteenä leipien välissä. Suklaiset lusikkaleivät sopivat erityisen hyvin ystävänpäivään ja jouluun, mutta maistuvat suklaata rakastavat juhlahetkissä ympäri vuoden.

Löydä oma joulunviettotyylisi ja nauti vuoden ihanimmasta ajasta itsesi näköisellä tavalla.