Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetKalareseptitYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Kesä
GrillausJuhannusHelppoa kesäruokaaKesäleivontaa
Juhlat
ValmistujaisetNoutopöydän suunnitteluKakutVoileipäkakutJäätelöbaari
Leivonnaiset
Elämä ja ihmiset
SamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elääIhmiset
Fiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Lue näköislehti
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit
Ruoka ja reseptit

Näin käsittelet kalaa – katso helpot ohjeet, joilla ensikertalainenkin onnistuu

Koostaja:
Yhteishyvä
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 8.5.2019
|
Muokattu: 26.5.2021
Pienellä harjoittelulla kalan käsittely sujuu helposti. Katso video-ohjeita kalan fileointiin, ruotojen poistamiseen ja kalan säilyttämiseen.

Lohen tai kirjolohen käsittely

Soita video

Lohen fileointi

Soita video

Nahan poisto kirjolohifileestä

Soita video

Ruotojen poisto kirjolohifileestä

Kuhan käsittely

Soita video

Kuhan fileointi

Soita video

Ruotojen ja nahan poisto kuhafileestä

Siian käsittely

Soita video

Siian suomustus

Soita video

Siian fileointi

Soita video

Ruotojen ja nahan poisto siikafileestä

Ahvenen käsittely

Soita video

Ahvenen perkaus

Soita video

Ahvenen fileointi ruodottomaksi ja nahattomaksi

Silakoiden käsittely

Soita video

Silakoiden perkaus ja fileointi

Muikkujen käsittely

Soita video

Muikkujen perkaus

Opi lisää kalan käsittelystä näistä jutuista

Miten kauan kala säilyy? Voiko kalaa pakastaa? Vinkit kalan ostajalle

Vältä virheet kalan käsittelyssä

A- vai D-leikkuu? Lohifileen hinta ja käyttötarkoitus riippuu leikkaustavasta

Syö kalaa monipuolisesti – katso helpot ja terveelliset vinkit kauden kalan valmistamiseen

Lisää aiheesta

Uusimmat

Ruoka ja reseptit2.6.2023
Nerokas purkkisalaatti, raikas Green goddess ja maukas nuudelisalaatti – nosta piknik-eväät seuraavalle tasolle näillä salaateilla
Ruoka ja reseptit31.5.2023
Miten saada kuplat säilymään kuohuviinipullossa? Ammattilaisen vinkit avatun kuohuviinin säilytykseen
Ruoka ja reseptit29.5.2023
Nopeat kesäpastat – sesongin parhaat raaka-aineet loistavat näissä helpoissa ohjeissa
Ruoka ja reseptit25.5.2023
Alkukesän parhaat mocktailit – kaksi raikasta juomaehdotusta
Ruoka ja reseptit23.5.2023
Miten syödä puoli kiloa kasviksia päivässä? Tavoite tulee täyteen helposti näillä vinkeillä