Nämä helpot kesäiset arkiruoat ovat vartissa valmiita
Kesällä nopeat ruoat ovat paikallaan, niin aikaa jää enemmän rentoon kesästä nauttimiseen. Kokeile näitä nopeita arkiruokia, jotka valmistuvat hujauksessa.
1. Paahdettu kukkakaalipasta
Kesäisessä pikapastassa yhdistyvät tuorepasta, kukkakaali ja täyteläinen juustokastike. Kukkakaalinnuput paahtuvat uunissa napakankypsäksi samalla, kun keität pastan ja sekoitat nopean kastikkeen. Viileänä kesäpäivänä pastan päälle kannattaa lehtipersiljan lisäksi ripauttaa hieman chilihiutaleita tuomaan pientä lämmittävää potkua.
2. Helppo kikhernesalaatti
Basilika-jogurttikastikkeella maustetut kikherneet tuovat värikkääseen salaattiin ruokaisuutta. Tomaatin ja kurkun lisäksi salaattiin pilkotaan hapokkaan makeita ananaskirsikoita ja täyteläistä avokadoa. Suolainen fetajuusto ja rapeat saksanpähkinät viimeistelevät salaatin.
3. Halloumimunakas
Munakas on helppo ja nopea kesään sopiva ruoka, kun maustat sen herkullisen suolaisella halloumilla ja makeilla kirsikkatomaateilla. Ripottele valmiin munakkaan päälle auringonkukansiemeniä, jotka tuovat ruokaan rouskuvaa suutuntumaa.
4. Lohibowl
Kulhoruoat ovat kesäruokaa parhaimmillaan! Lohibowlin pohjana toimii paistettu kukkakaalimuru, joka saa aasialaista aromia riisiviinietikasta. Kasaa murun päälle raikkaita viipaloituja kasviksia ja savustettua lohta. Viimeistele annos suolaisella kastikkeella, jossa maistuu lime, chili ja inkivääri.
Lisää ideoita kesäkokkailuun
- 1.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 2.Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
- 3.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 4.“Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
- 5.“Tykkään syödä sen kylmänä” – Riku Niemisen lempiruoka yllättää
- 6.Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
Uusimmat jutut sähköpostiisi