Paahdettu kukkakaalipasta

Name: Paahdettu kukkakaalipasta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 portion
Ingredients: 500 g (1 kpl) kukkakaali; 1 rkl rypsiöljyä; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 250 g (1 prk) juustokastiketta (Koskenlaskija); 2 rkl sitruunanmehua; 1 rkl sinappia; 300 g (1 ps) fettuccine-tuorepastaa; 1/2 kpl ruukkua lehtipersiljaa; 1/2 tl (chilihiutaleita)

3 Annosta

15 min (josta 15 min aktiivista)

| PlanetaarinenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Paahdetusta kukkakaalista ja tuorepastasta syntyy vartissa valmis satokauden pikaruoka. Täyteläinen juustokastike saa makua sitruunasta ja sinapista.

Lisäksi
500 g	(1 kpl) kukkakaali
1 rkl	rypsiöljyä
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
250 g	(1 prk) juustokastiketta (koskenlaskija)
2 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	sinappia
300 g	(1 ps) fettuccine-tuorepastaa
1/2 kpl	ruukkua lehtipersiljaa
1/2 tl	(chilihiutaleita)

1.
Huuhtele kukkakaali. Leikkaa kukinnot suupaloiksi. Laita ne leivinpaperille pellille. Sekoita öljy, suola ja pippuri kaaleihin ja paahda 250-asteisessa uunissa 5–7 minuuttia, kunnes kaali saa väriä ja sisus pehmenee.
2.
Sekoita juustokastike, mehu ja sinappi kulhossa.
3.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä 1 dl keitinvettä. Kaada valutettu pasta takaisin kattilaan. Sekoita kastike ja keitinvesi pastaan, lämmitä hetki.
4.
Hienonna persilja. Lisää kukkakaalit ja persilja pastaan. Viimeistele annokset halutessasi chilihiutaleilla.

Reseptit|Edullinen ruoka

Paahdettu kukkakaalipasta

arvosana4/5

(18)arviota

3 Annosta

15 min (josta 15 min aktiivista)

Paahdetusta kukkakaalista ja tuorepastasta syntyy vartissa valmis satokauden pikaruoka. Täyteläinen juustokastike saa makua sitruunasta ja sinapista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (3 annosta)

Määrä	Ainesosa
500 g	(1 kpl) kukkakaali
1 rkl	rypsiöljyä
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
250 g	(1 prk) juustokastiketta (koskenlaskija)
2 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	sinappia
Lisäksi
300 g	(1 ps) fettuccine-tuorepastaa
1/2 kpl	ruukkua lehtipersiljaa
1/2 tl	(chilihiutaleita)

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 250°C)

1
Huuhtele kukkakaali. Leikkaa kukinnot suupaloiksi. Laita ne leivinpaperille pellille. Sekoita öljy, suola ja pippuri kaaleihin ja paahda 250-asteisessa uunissa 5–7 minuuttia, kunnes kaali saa väriä ja sisus pehmenee.
Määrä Ainesosa
500 g (1 kpl) kukkakaali
1 rkl rypsiöljyä
1/4 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
2
Sekoita juustokastike, mehu ja sinappi kulhossa.
Määrä Ainesosa
250 g (1 prk) juustokastiketta (koskenlaskija)
2 rkl sitruunanmehua
1 rkl sinappia
3
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Säästä 1 dl keitinvettä. Kaada valutettu pasta takaisin kattilaan. Sekoita kastike ja keitinvesi pastaan, lämmitä hetki.
Määrä Ainesosa
300 g (1 ps) fettuccine-tuorepastaa
4
Hienonna persilja. Lisää kukkakaalit ja persilja pastaan. Viimeistele annokset halutessasi chilihiutaleilla.
Määrä Ainesosa
1/2 kpl ruukkua lehtipersiljaa
1/2 tl (chilihiutaleita)

Vinkki: Tarjoa kastike täysjyväpastan kanssa ja saat entistäkin ruokaisamman aterian.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl (chilihiutaleita).

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli