Oletko sinäkin ihan liekeissä? Koosta euroviisuillaksi tulinen mutta rento tarjoilu

Toukokuun puolessa välissä jännitetään, kuinka Suomen käy Euroviisuissa 2026. Kokkaa tarjoilut Pete Parkkosen ja Linda Lampeniuksen esittämän Liekinheitin-kappaleen teeman mukaisesti. Poltetta ruokaan saat korealaisella chilitahnalla, jalapenoilla sekä makeantulisella chilisiirapilla.

Tahmean tuliset korealaiset lihapullat

Pienet lihapullat ovat maukasta naposteltavaa kisajännityksen lomassa. Jos hiki ei muuten helmeile pintaan, niin näiden korealaisten lihapullien myötä viimeistään! Gochujang-chilitahnalla maustetut lihapullat saavat päällensä samaisella tahnalla maustetun glaseerauksen.

Bataattiranskalaiset airfryerissa & jalapenodippi

Bataattiranskalaiset valmistuvat supernopeasti, kun ostat valmiiksi pilkottuja lohkoja ja kypsennät ne airfryerissa. Makean bataatin pariksi sopii raikas mutta pientä potkua omaava jalapenodippi. Kastikkeeseen hyödynnetään sekä jalapenoviipaleita että niiden lientä ja tulisuutta lievennetään hunajalla.

Raikas seesami-kaalisalaatti

Makuhermot saavat kaipaamaansa viilennystä rapeasta kaalisalaatista. Herkullinen limellä, inkiväärillä, kalakastikkeella ja seesamiöljyllä maustettu kastike sekoitetaan suikaloidun kaalin joukkoon. Toki tämänkin salaatin voi viimeistellä tuoreella chilillä, jos suu sen kestää.

Loppuhuipennuksena upea liekkikakku

Euroviisuhuuma huipentuu toivottavasti finaaliin – ja näyttävään mutta helppoon suklaakakkuun. Makea mutakakku kohtaa polttavan chilisiirapin, ja kakun pinnalla leiskuvat värjätyt riisipaperilieskat. Mitä pienemmäksi hiennonnat siirappiin käytettävän chilin, sitä tulisemman maun saat aikaan.