Ruoka ja reseptit

Oluesta makua ruokaan - poimi reseptivinkit

Tästä saat vinkkejä resepteihin, joissa on käytetty olutta ruoanvalmistuksessa. Ruokajuomana nautitaan tietenkin huurteinen.

Oluella sävytetty nyhtöpossu

Oluella sävytetty nyhtöpossu 

  1. Mausta noin kilo possun kassleria ruokalusikallisella karkeaa merisuolaa ja kahdella ruokalusikallisella tummaa sokeria.
  2. Hauduta folion alla 150-asteisessa uunissa noin 4 tuntia.
  3. Revi nyhtölihaksi.
  4. Keitä 5 desiä tummaa lageria kattilassa, kunnes jäljellä on desi siirappimaista seosta. Sekoita lihaan.
  5. Paista uunissa peittämättä puoli tuntia ja nauti tortillan täytteenä.
Teksti: Yhteishyvä
Kuvat: SOK
22.10.2018 | Päivitetty 30.1.2025
Pannukalaa ja vehnäolutsipulia

Pannukalaa ja vehnäolutsipulia 

  1. Leikkaa 4–5 sipulia renkaiksi ja paista pannulla öljyssä, kunnes sipulit saavat väriä.
  2. Lisää 2 desiä vehnäolutta ja hauduta sipulit pehmeiksi.
  3. Mausta suolalla pippurilla.
  4. Paista jokaiselle ruokailijalle pannulla pala kalaa.
  5. Tarjoa perunamuusin kera.
Oluella sävytetty nyhtöpossu

Oluella sävytetty nyhtöpossu 

  1. Mausta noin kilo possun kassleria ruokalusikallisella karkeaa merisuolaa ja kahdella ruokalusikallisella tummaa sokeria.
  2. Hauduta folion alla 150-asteisessa uunissa noin 4 tuntia.
  3. Revi nyhtölihaksi.
  4. Keitä 5 desiä tummaa lageria kattilassa, kunnes jäljellä on desi siirappimaista seosta. Sekoita lihaan.
  5. Paista uunissa peittämättä puoli tuntia ja nauti tortillan täytteenä.
Paahdettu karitsanpaisti ja tumma olutkastike

Tumma lager + paahdettu karitsanpaisti
Juomasuositus: Bryggeri Dunkel

Merimiespihvi jauhelihasta

Ale + merimiespihvi jauhelihasta
Juomasuositus: Red Wheat ale

Filee wellington ja olutkastike

Ale + filee wellington ja olutkastike
Juomasuositus: Malmgård Red Ale

Stout-suklaakakku

Stout-suklaakakku

Luetuimmat
Näitä syödään nyt
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
1.
Paras kaalilaatikko
Pannacottapiirakka
2.
Pannacottapiirakka
Rapeat lohkoperunat uunissa
3.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Karjalanpaisti
6.
Karjalanpaisti
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
7.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Perunarieskat
8.
Perunarieskat
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
9.
Helppo kinkkukiusaus
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Joulutorttu-croissantit
11.
Joulutorttu-croissantit
Joulukana
12.
Joulukana

Uusimmat