Unohda sipsikulho! Tämä edullinen tarjottava on illanistujaisten uusi hitti

Pyörykkäbaari on yksinkertaisuudessaan nerokas illanistujaisten tarjottava. Valmista tavanomaista pienempiä, suupalan kokoisia pyöryköitä parissa eri maussa ja täydennä kattausta kasviksilla, salaatilla ja dipeillä. Tee kaikki alusta asti itse tai oikaise ostamalla osa valmiina. Kustannukset pysyvät kohtuullisina kummallakin tavalla, sillä tarjottavat ovat verrattain edullisia.

Kaksi helppoa pyörykkäreseptiä ovat avain onnistuneisiin tarjoiluihin

Valmistaudu siihen, että kolmen aineksen lihapullat katoavat parempiin suihin hetkessä. Tee pyörykkätaikina sika-nautajauhelihasta ja lisää joukkoon perunamuusijauhetta, niin saat reilun määrän meheviä pyöryköitä huokeaan hintaan.

Perinteisten lihapullien ohella pyörykkäbaarissa tarjoillaan myös kasvispullia. Juuresraasteesta ja raejuustosta tehtyjen keltaisten kasvispyöryköiden juju on seesaminsiemenissä. Ne tuovat pyöryköihin rakennetta ja viimeistelevät ulkonäön houkuttelevaksi.

Sekä lihapullat että kasvispyörykät paistuvat kätevästi uunissa ja maistuvat sekä lämpiminä, haaleina että kylminä. Voit siis valmistaa ne hyvissä ajoin etukäteen ja halutessasi lämmittää ennen tarjoilua.

Sopivat lisukkeet täydentävät tarjoilut – kata pöytään dippejä ja kasviksia

Pyöryköiden parina on kiva tarjota jotakin kevyempää syötävää. Naposteluvihannekset ja kaksi erilaista dippiä ovat hyvä vaihtoehto, sillä ne ovat monen mieleen. Kun valitsee kaksi keskenään hyvin erilaista dippiä – täyteläisen hummuksen ja raikkaan tsatsikin – makumaailmasta tulee mukavan monipuolinen.

Kirkas punakaalicoleslaw tuo pyörykkäbaariin runsautta. Pirteänvärisen kaalisalaatin herkullisuuden salaisuus on öljypohjainen kastike, jossa maistuu sinappi, sitruuna ja hunaja. Älä unohda tuoretta basilikaa, se antaa salaattiin hienon aromin!