Tsatsikia kahdessa kulhossa, joista toisessa lusikka. Kulhojen vieressä pöydällä pilkottua paprikaa, kurkkua ja kirsikkatomaatteja sekä mustia oliiveja omassa kulhossaan.
Tsatsikia kahdessa kulhossa, joista toisessa lusikka. Kulhojen vieressä pöydällä pilkottua paprikaa, kurkkua ja kirsikkatomaatteja sekä mustia oliiveja omassa kulhossaan.
Reseptit|Nopeat

Tsatsiki

arvosana4,3/5

(13)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min (josta 5 min aktiivista)

Kreikkalainen tsatsiki eli kurkku-jogurttikastike sopii dipiksi, levitteeksi ja salaatinkastikkeeksi. Kokeile tsatsikia myös kala- ja kanaruokien lisukkeena.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1/2 kplkurkkua
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 tlsuolaa
2 dlturkkilaista jogurttia
1 rklsitruunamehua
1 tljuoksevaa hunajaa
1 tlkuivattua minttua
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 rkltilliä hienonnettuna

Valmistus

  1. 1

    Pese ja raasta kurkku. Laita raaste siivilään. Raasta kuoritut valkosipulinkynnet ja sekoita se kurkkuraasteeseen. Mausta raaste suolalla ja anna valua 10 minuuttia kevyen painon alla. Painele lopuksi vielä ylimääräistä nestettä pois esimerkiksi kauhalla.

    MääräAinesosa
    1/2 kplkurkkua
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1/2 tlsuolaa
  2. 2

    Sekoita kurkkuraaste jogurttiin. Lisää sitruunamehu, hunaja, minttu ja pippuri. Hienonna tilli ja sekoita se mausteiden kanssa tsatsikiin.

    MääräAinesosa
    2 dlturkkilaista jogurttia
    1 rklsitruunamehua
    1 tljuoksevaa hunajaa
    1 tlkuivattua minttua
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    2 rkltilliä hienonnettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl kuivattua minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
16.7.2018
|
Päivitetty: 27.3.2026
Näitä syödään nyt
Rento tortillavuoka
1.
Rento tortillavuoka
Mainio mustikka-kaurapaistos
2.
Mainio mustikka-kaurapaistos
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
4.
Marjainen juustokakkupiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
5.
Lettutaikina
Mummon hölskytyskurkut
6.
Mummon hölskytyskurkut
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
7.
Paras kaalilaatikko
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Banaaniletut
9.
Helpot banaaniletut
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
10.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  4. 4.
    Haisetko sinäkin vaatekaapilta? Näin korjaat tilanteen
  5. 5.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  6. 6.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
Näytä lisää

Uusimmat