Yhteishyvä footer logo

Tsatsiki

Annosmäärä4 Annosta
|
Valmistusaika

15 min (josta 5 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonKasvisruoka
Tsatsiki

Nappaa talteen!

Kreikkalainen tsatsiki eli kurkku-jogurttikastike sopii dipiksi, levitteeksi ja salaatinkastikkeeksi. Kokeile tsatsikia myös kala- ja kanaruokien lisukkeena.

1/2 kplkurkkua
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 tlsuolaa
2 dlturkkilaista jogurttia
1 rklsitruunamehua
1 tljuoksevaa hunajaa
1 tlkuivattua minttua
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 rkltilliä hienonnettuna
  1. 1.

    Pese ja raasta kurkku. Laita raaste siivilään. Raasta kuoritut valkosipulinkynnet ja sekoita se kurkkuraasteeseen. Mausta raaste suolalla ja anna valua 10 minuuttia kevyen painon alla. Painele lopuksi vielä ylimääräistä nestettä pois esimerkiksi kauhalla.

  2. 2.

    Sekoita kurkkuraaste jogurttiin. Lisää sitruunamehu, hunaja, minttu ja pippuri. Hienonna tilli ja sekoita se mausteiden kanssa tsatsikiin.

Tsatsikia kahdessa kulhossa, joista toisessa lusikka. Kulhojen vieressä pöydällä pilkottua paprikaa, kurkkua ja kirsikkatomaatteja sekä mustia oliiveja omassa kulhossaan.
Tsatsikia kahdessa kulhossa, joista toisessa lusikka. Kulhojen vieressä pöydällä pilkottua paprikaa, kurkkua ja kirsikkatomaatteja sekä mustia oliiveja omassa kulhossaan.
Reseptit|Nopeat

Tsatsiki

arvosana4,3/5

(13)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min (josta 5 min aktiivista)

Kreikkalainen tsatsiki eli kurkku-jogurttikastike sopii dipiksi, levitteeksi ja salaatinkastikkeeksi. Kokeile tsatsikia myös kala- ja kanaruokien lisukkeena.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1/2 kplkurkkua
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 tlsuolaa
2 dlturkkilaista jogurttia
1 rklsitruunamehua
1 tljuoksevaa hunajaa
1 tlkuivattua minttua
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 rkltilliä hienonnettuna

Valmistus

  1. 1

    Pese ja raasta kurkku. Laita raaste siivilään. Raasta kuoritut valkosipulinkynnet ja sekoita se kurkkuraasteeseen. Mausta raaste suolalla ja anna valua 10 minuuttia kevyen painon alla. Painele lopuksi vielä ylimääräistä nestettä pois esimerkiksi kauhalla.

    MääräAinesosa
    1/2 kplkurkkua
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1/2 tlsuolaa
  2. 2

    Sekoita kurkkuraaste jogurttiin. Lisää sitruunamehu, hunaja, minttu ja pippuri. Hienonna tilli ja sekoita se mausteiden kanssa tsatsikiin.

    MääräAinesosa
    2 dlturkkilaista jogurttia
    1 rklsitruunamehua
    1 tljuoksevaa hunajaa
    1 tlkuivattua minttua
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    2 rkltilliä hienonnettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl kuivattua minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
16.7.2018
|
Päivitetty: 27.3.2026
Näitä syödään nyt
Raikas mansikka-kinuskikakku
1.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Upea lohivoileipäkakku
2.
Upea lohivoileipäkakku
Maitosuklaatäytekakku
3.
Maitosuklaatäytekakku
Pätkis-juustokakku
4.
Pätkis-juustokakku
Helppo kana-riisivuoka
5.
Helppo kana-riisivuoka
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
6.
Maukkaat lihapullat
Mehevä kaalisalaatti
7.
Mehevä kaalisalaatti
Vadelma-kinuskikakku
8.
Vadelma-kinuskikakku
Britakakku mansikka
9.
Mansikka-britakakku
Unelmatorttu
10.
Paras unelmatorttu
Kaalilohkot uunissa
11.
Kaalilohkot uunissa
Hurmaava Omar-juustokakku
12.
Hurmaava Omar-juustokakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Ysäripaita on muodissa taas – näin käytät sitä trendikkäästi nyt
  2. 2.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  3. 3.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  4. 4.
    Isabella, 30, elää miljoonakodissa Monacossa – mutta vuokra on sama kuin monella Helsingissä
  5. 5.
    Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
  6. 6.
    Vanha tuttu hiusväri palaa muotiin – Onko sinulla jo ollut?
Näytä lisää

Uusimmat