Tsatsikia kahdessa kulhossa, joista toisessa lusikka. Kulhojen vieressä pöydällä pilkottua paprikaa, kurkkua ja kirsikkatomaatteja sekä mustia oliiveja omassa kulhossaan.
Tsatsikia kahdessa kulhossa, joista toisessa lusikka. Kulhojen vieressä pöydällä pilkottua paprikaa, kurkkua ja kirsikkatomaatteja sekä mustia oliiveja omassa kulhossaan.
Reseptit|Nopeat

Tsatsiki

arvosana4,3/5

(13)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

15 min (josta 5 min aktiivista)

Kreikkalainen tsatsiki eli kurkku-jogurttikastike sopii dipiksi, levitteeksi ja salaatinkastikkeeksi. Kokeile tsatsikia myös kala- ja kanaruokien lisukkeena.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1/2 kplkurkkua
2 kplvalkosipulinkynttä
1/2 tlsuolaa
2 dlturkkilaista jogurttia
1 rklsitruunamehua
1 tljuoksevaa hunajaa
1 tlkuivattua minttua
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 rkltilliä hienonnettuna

Valmistus

  1. 1

    Pese ja raasta kurkku. Laita raaste siivilään. Raasta kuoritut valkosipulinkynnet ja sekoita se kurkkuraasteeseen. Mausta raaste suolalla ja anna valua 10 minuuttia kevyen painon alla. Painele lopuksi vielä ylimääräistä nestettä pois esimerkiksi kauhalla.

    MääräAinesosa
    1/2 kplkurkkua
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1/2 tlsuolaa
  2. 2

    Sekoita kurkkuraaste jogurttiin. Lisää sitruunamehu, hunaja, minttu ja pippuri. Hienonna tilli ja sekoita se mausteiden kanssa tsatsikiin.

    MääräAinesosa
    2 dlturkkilaista jogurttia
    1 rklsitruunamehua
    1 tljuoksevaa hunajaa
    1 tlkuivattua minttua
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    2 rkltilliä hienonnettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl kuivattua minttua.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Päivi Ristell
16.7.2018
|
Päivitetty: 27.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Raikas raparperijuustokakku
3.
Raikas raparperijuustokakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Grillatut kaalilohkot
5.
Grillatut kaalilohkot
Paras lohimousse
6.
Paras lohimousse
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Britakakku mansikka
8.
Mansikka-britakakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
9.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
11.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
12.
Mantelinen raparperi-mansikkakakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Legendaarinen silmämeikki on taas trendikäs
  2. 2.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  3. 3.
    Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
  6. 6.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
Näytä lisää

Uusimmat