Hummus ja naposteluvihannekset
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Surauta helppo hummus säilötyistä kikherneistä. Vartissa valmis kikhernetahna sopii täydellisesti dippivihanneksille, leivän päälle ja salaatteihin. Kokeile hummusta myös lämpimien ruokien kastikkeena.
Ainekset
Valmistus
1
Kuori valkosipulinkynsi. Valuta ja huuhtele kikherneet lävikössä. Soseuta kikherneet, oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli ja mausteet sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
1 kpl
Valkosipulinkynsi
380 g
(1 prk) kikherneitä suolaliemessä
1/4 dl
Oliiviöljyä
2 rkl
Sitruunamehua
1/4 tl
Jeeraa eli juustokuminaa
1/4 tl
Suolaa
2
Huuhtele ja paloittele kasvikset. Dippaile kasviksia ja leipää hummukseen.
800 g
kasviksia (esim. kurkkua, porkkanaa ja retiisejä)
(tuoretta leipää tai esimerkiksi ruislastuja)
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 28.8.2007
|Muokattu: 25.4.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
379
1585
11,0 g
0,8 g
44,3 g
2,5 g
10,3 g
20,3 g
0,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,25 tl Jeeraa eli juustokuminaa,
800 g kasviksia (esim, kurkkua, porkkanaa ja retiisejä),
(tuoretta leipää tai esimerkiksi ruislastuja).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.