Hummus ja naposteluvihannekset
15 min
Nappaa talteen!
Surauta helppo hummus säilötyistä kikherneistä. Vartissa valmis kikhernetahna sopii täydellisesti dippivihanneksille, leivän päälle ja salaatteihin. Kokeile hummusta myös lämpimien ruokien kastikkeena.
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 380 g | (1 prk) kikherneitä suolaliemessä |
| 1/4 dl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1/4 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 1/4 tl | suolaa |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 800 g | kasviksia (esim. kurkkua, porkkanaa ja retiisejä) |
| (tuoretta leipää tai esimerkiksi ruislastuja) | |
- 1.
Kuori valkosipulinkynsi. Valuta ja huuhtele kikherneet lävikössä. Soseuta kikherneet, oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli ja mausteet sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
- 2.
Huuhtele ja paloittele kasvikset. Dippaile kasviksia ja leipää hummukseen.
Hummus ja naposteluvihannekset
Surauta helppo hummus säilötyistä kikherneistä. Vartissa valmis kikhernetahna sopii täydellisesti dippivihanneksille, leivän päälle ja salaatteihin. Kokeile hummusta myös lämpimien ruokien kastikkeena.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| 380 g | (1 prk) kikherneitä suolaliemessä |
| 1/4 dl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 1/4 tl | jeeraa eli juustokuminaa |
| 1/4 tl | suolaa |
Lisäksi | |
| 800 g | kasviksia (esim. kurkkua, porkkanaa ja retiisejä) |
| (tuoretta leipää tai esimerkiksi ruislastuja) | |
Valmistus
- 1
Kuori valkosipulinkynsi. Valuta ja huuhtele kikherneet lävikössä. Soseuta kikherneet, oliiviöljy, sitruunamehu, valkosipuli ja mausteet sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
Määrä Ainesosa 1 kpl valkosipulinkynsi 380 g (1 prk) kikherneitä suolaliemessä 1/4 dl oliiviöljyä 2 rkl sitruunamehua 1/4 tl jeeraa eli juustokuminaa 1/4 tl suolaa - 2
Huuhtele ja paloittele kasvikset. Dippaile kasviksia ja leipää hummukseen.
Määrä Ainesosa 800 g kasviksia (esim. kurkkua, porkkanaa ja retiisejä) (tuoretta leipää tai esimerkiksi ruislastuja)
Ravintosisältö
379
Energiaa kcal
1585
Energiaa kj
11,0 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
44,3 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
10,3 g
Kuituja
20,3 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
379
Energiaa kcal
1585
Energiaa kj
11,0 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
44,3 g
Hiilihydraatteja
2,5 g
Sokereita
10,3 g
Kuituja
20,3 g
Proteiinia
0,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.25 tl Jeeraa eli juustokuminaa, 800 g kasviksia (esim. kurkkua, porkkanaa ja retiisejä), (tuoretta leipää tai esimerkiksi ruislastuja).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi