Tässä ne tulevat – grillaajan parhaat kanavartaat
Kanavartaat grillissä ovat mahtavaa kesäruokaa. Makua vartaisiin saa marinadeilla ja kastikkeilla.
Suosikkiainekset samassa vartaassa
Maukas kana saa rinnalleen halloumia sekä kesäkurpitsaa ja paprikaa. Välimerellisessä marinadissa maistuu sitruuna, valkosipuli, oregano ja rosmariini. Makea ja hapokas raparperihilloke sointuu makumaailmaan hienosti.
Japanilainen klassikko vailla vertaa
Suolaisenmakea tare-kastike tekee japanilaisista yakitori-vartaista uskomattoman herkullisia. Paksuksi keitettyä kastiketta sivellään kanavartaiden pintaan koko grillauksen ajan. Kananpalojen väliin laitettu kevätsipuli antaa vartaille hieman lisämakua.
Kevyemmät kanavartaat sivellään trendikastikkeella
Näiden vartaiden juju on suositussa bang bang -kastikkeessa. Majoneesista, limenmehusta ja makeasta sekä tulisesta chilikastikkeesta sekoitettu kastike on koukuttavan hyvää. Kevennetyissä kanavartaissa vuorottelevat kana- ja tofupalat. Ne maustetaan pikaisesti ja grillataan kauniin paahtuneiksi.
Marinadissa kannattaa kokeilla kookosta
Raikkaan eksoottista makua kanavartaisiin saa marinoimalla ne kookoskermassa. Intialaisesta keittiöstä tutut mausteet eli inkivääri, valkosipuli, chili ja kardemumma antavat marinadiin hienon aromin. Vartaiden lisäksi grillissä voi paistaa vartaiden pariksi leipäsetkin.
- 1.Etsitkö helpon kesäkakun reseptiä? Tässä 5 suussasulavaa vaihtoehtoa
- 2.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 3.Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
- 4.Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
- 5.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 6.Marjaana haluaa elää ”tylsästi” – tämä kaikki siihen kuuluu
Uusimmat jutut sähköpostiisi