Tätä on odotettu – grillikausi korkataan vihdoin ja viimein! Pitkän talven jälkeen grilli pääsee taas loistamaan ja tuomaan lautasille paahteista makua. Kokosimme viisi mahtavaa kanareseptiä, joilla pääsee grillauksen makuun.
Paisti ja fileet
Grillata voi vähän viileämmässäkin säässä, kun varustautuu lämpimillä vaatteilla. Kukapa voisi vastustaa kauden ensimmäisiä grilliherkkuja: tiriseviä kanavartaita, mausteisia wingsejä tai mehevää broilerinfileetä?
Teksti: Sonja Kallio
26.3.2026 | Päivitetty 26.3.2026
Kreikkalaista pikaruokaa
Gyros on kreikkalaista ruokaa parhaimmillaan. Marinoitu liha paistetaan vartaissa ja nautitaan usein litteän leivän välissä tsatsikin kanssa.
Mehevät kanagyrosvartaat pyöritellään muun muassa valkosipulilla, sitruunalla ja oreganolla maustetussa jogurttimarinadissa. Kanan paistileikkeille riittää 45 minuutin pikamarinointi huoneenlämmössä, mutta syvemmän maun saavutat marinoimalla paistileikkeitä jääkaapissa yön yli.
Kun kana maustuu, on hyvin aikaa tehdä raikas tsatsiki eli kurkku-jogurttidippi ja valmistella pitaleipien väliin tulevat kasvikset. Pujota lopuksi kananleikkeet varrastikkuihin, niin jäljellä onkin enää itse grillaus.
Uudenlaisesti maustettu
Tässäpä kerrassaan herkulliset kanavartaat! Näiden kanavartaiden salaisuus on hapokas limemarinadi, johon sekoitetaan jauhettua korianteria ja kardemummaa. Vartaisiin pujotetaan lisäksi makeaa, tuoretta ananasta sekä vihreää paprikaa.
Sekoita vartaille helppo ja täyteläinen dippi ranskankermasta, makeasta chilikastikkeesta ja currysta.
Kiireettömät
Suosikkiruokaa helposti
Kuumat grillatut wingsit, aromikas sinihomejuustodippi ja kylkeen rouskuva kukkakaalisalaatti. Saako ajatus veden kielelle?
Kanansiipien maustamisesta ei tarvitse stressata, kun käytät helppoja valmiiksi marinoituja kanansiipiä. Grillauskin sujuu sutjakkaasti, kun pujotat siivet varrastikkuihin.
Helppo dippi pyöräytetään murustellusta sinihomejuustosta ja kermaviilistä. Siipien kaveriksi sopii raikas salaatti kukkakaalista, kurkusta ja retiiseistä. Salaatti saa potkua chilillä ja valkosipulilla maustetusta kastikkeesta.
Italialainen kanasalaatti
Kevyt kanapanzanella sopii erinomaisesti lounaaksi. Italiasta tuttu tomaatti-leipäsalaatti saa uuden vivahteen, kun kypsennät broilerinfileet grillissä ja maustat ne timjamilla sekä hunajalla. Paahda myös vaaleat leipäviipaleet grillissä, jotta saat niistä ihanan rapeita.
Kanan ja leivän lisäksi salaatti kootaan marinoidusta punasipulista, kirsikkatomaateista ja kurkusta. Ihanaa suolaisuutta tuovat oliivit ja kaprikset. Tuore basilika viimeistelee herkkusalaatin.
Nopeat
Juustoiset herkkuleikkeet
Toinen italialainen klassikko on Caprin salaatti eli tomaatti-mozzarellasalaatti. Nämä tutu maut saadaan helposti grillikanan kaveriksi. Lado grillatun kananfileen päälle viipaloitua tomaattia ja mozzarellaa. Anna juuston sulaa ja viimeistele koko komeus balsamicokastikkeella. Nämä juustoiset broilerinleikkeet ovat takuuvarma valinta.
Arkiruoka
Katso kaikki
Luetuimmat
- 1.Unelmien lohiresepti: Jenni Poikelus hehkutti radiossa Yhteishyvän piparjuurigraavilohta
- 2.Mitä ihmettä, nopea meikki vain yhdellä tuotteella? Tämä on nyt trendi
- 3.Lenkkarimuoti muuttui! Sen näkee jo katukuvassa
- 4.Pölyn määrää voi vähentää! Laita nämä äkkiä pesuun
- 5.Työtön Ina tavoittelee 500 000 euron omaisuutta – Näin hän on karsinut arjen kulut
- 6.Osaatko käyttää vessaharjaa? Tätä ei moni tiedä, ja harja haisee
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
