Hyvinvointi alkaa aivoista ja lautaselta – näin ruokavalio tukee oppimista, muistia ja keskittymistä

Aivot ovat yksi kehon aktiivisimmista elimistä. Ne tarvitsevat tasaisesti oikeanlaista polttoainetta toimiakseen hyvin. Aivoille tekee hyvää ruoka, joka tukee niiden toimintaa, kehitystä ja jaksamista arjessa – ei vain terveyttä yleisesti.

Monipuolinen aivojen hyvinvointia edistävä ruokavalio sisältää paljon kasviksia, marjoja ja hedelmiä, täysjyväviljaa, kalaa ja kasviproteiineja, pähkinöitä ja siemeniä sekä hyvälaatuisia rasvoja.

Tutkimusten mukaan monipuolinen ruokavalio vaikuttaa suoraan keskittymiseen, muistiin ja oppimiseen. Erityisesti lapsilla ja nuorilla vaikutus on merkittävä. Koulujen ruokailu, kotien arki ja kaupan valikoima muodostavat yhdessä ympäristön, jossa opitaan ja rakennetaan paitsi suhdetta ruokaan, myös kykyä ajatella.

Syksyllä koulujen alkaessa arjen rytmi muuttuu, päivät pitenevät ja keskittymisen vaatimukset kasvavat. Siksi juuri silloin valintojen merkitys korostuu. Kun puhumme ruoasta, puhumme samalla siitä, miten hyvin jaksamme ajatella, oivaltaa ja oppia. Aivoja hellivä ruoka tekeekin arjesta parempaa.