Tilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.

Uusimmat jutut sähköpostiisi

Yhteishyvä Ruoka -sovellus

Talvi

Ystävänpäivä

Blinit

Pataruoat

Sämpylät ja leivät

Smoothiet

Toimitus

Elämä ja ihmiset

Osallistu

Parempi paikka elää

Neuleohjeet

Maakuntasukat

Villasukan kantapää x 3

Helpot lapaset x 3

Solmupanta

Neulojan taukojumppa

Fiksua taloudenhoitoa

Palaute

Mainostajalle

Saavutettavuus

Käyttöehdot

Tietosuoja

Arvonta-, kilpailu- ja asiakastilaisuuksien rekisteri

Asiakasomistaja- ja asiakasrekisteri

S-ryhmä.fi

S-kanava.fi

Leivonnaiset

Vappu

lataa-uusi-yhteishyva-ruoka-sovellus-68TLha

Toscapäärynät saavat ylleen ihanan kinuskisen ja pähkinäisen kuorrutteen. Uunissa paahdetut päärynät ovat sesongin paras päärynäjälkiruoka!

photography: Reetta Pasanen, foodstyling: Sanna Kekäläinen

Satokausi_Toscapaarynat_netti.jpg

Satokausi Toscapaarynat netti.jpg

Päärynät pähkinätoscalla

Helppo päärynäpiirakka valmistuu vain neljästä aineksesta, etkä tarvitse edes piirakkavuokaa! Ranskalaiseen tapaan muotoiltu piirakka tunnetaan myös nimellä galette. 

Helppo päärynäpiirakka

Piiras kätkee sisäänsä voimallisen sinihomejuuston, mehukkaan päärynän ja rouskuvat pekaanipähkinät. Päärynä-vaniljahillo liittää maut yhteen.

YH0125 Paaryna sinihomejuustopiirakka verkko paakuva 2400x1350

Päärynä-sinihomejuustopiirakka

Päärynän ja kinuskin makuinen joulukakku on herkullinen yhdistelmä mehevää päärynäpohjaa ja kinuskista mascarponetäytettä. Kakku viimeistellään kauniilla vintage-tyylisillä pursotuksilla.  

Paaryna kinuskikakku verkko paakuva 2400x1350

Päärynä-kinuskikakku

Näyttävässä ja helpossa salaatissa yhdistyvät maukas päärynä ja aromikas sinihomejuusto. Granaattiomenasta valmistuu salaatin kruunaava siirappimainen kastike.

Päärynä-sinihomejuustosalaattia vihreässä kulhossa. Salaatin päällä granaattiomenakastiketta ja salaatin vieressä päärynöitä sekä granaattiomenakastiketta kulhossa.

YH0423 paaryna juustosalaatti verkko paakuva 2400x1350

Päärynä-juustosalaatti

Makeat karamellisoidut päärynät sopivat täydellisesti yhteen hapokkaan ja täyteläisen jogurtin kanssa.  

karamellisoidut päärynät ja jogurrti_vaaka.jpg

karamellisoidut päärynät ja jogurrti vaaka.jpg

Karamellisoidut päärynät ja jogurtti

Kääri punaposkista päärynää ja omena-kanelimarmeladia lehtitaikinan väliin kauniiksi ruusuksi. Tarjoa kahvipöydän kaunottaret tomusokerilla hunnutettuina.

PÄÄRYNÄRUUSUT_vaaka.jpg

PÄÄRYNÄRUUSUT vaaka.jpg

Päärynäruusut

Pilko päärynät juustokakun raikkaiksi sattumiksi ja pyöräytä pinnalle kaunis marmorikuvio hasselpähkinä-kaakaolevitteestä. Valkosuklaan makeuttamassa päärynäkakussa on piparimurupohja. Kakku on parhaimmillaan leipomista seuraavana päivänä.

PÄÄRYNÄJUUSTOKAKKU netti

Päärynäjuustokakku

Mausta helppo herukkakiisseli kanelilla ja päärynäsattumilla. Tarjoa jälkkärikiisseli herkullisen suklaakermavaahdon kanssa.


Mustaherukka_paarynkiisseli_ja suklaakermavaahto_vaaka.jpg

Mustaherukka paarynkiisseli ja suklaakermavaahto vaaka.jpg

Mustaherukka-päärynäkiisseli ja suklaakermavaahto

Maukkaassa päärynäpiirakassa yhdistyvät makean päärynän, suolaisen fetajuuston sekä karamellisoitujen sipulien maut. Rapeutta tuovat paahtuneen cashewpähkinät.

suolainen feta-päärynäpiirakka vaaka.jpg

Suolainen feta-päärynäpiirakka

HERKKU Yhteishyvä Reseptit Banneri 01 Desktop

Food Market Herkku

Paistettu ankanrinta, endiivi-päärynäsalaatti ja punaviinikastike

Raikas päärynäjäädyke saa juhlavia, makeita raitoja minttusuklaasta ja granaattiomenakinuskista. Tarjoa jäädyke juhlapäivän jälkiruokana.

Minttusuklaa-päärynäjäädyke 

Minttusuklaa-päärynäjäädyke

Pyöräytä raikas välipalapirtelö makeista päärynöistä ja vaniljarahkasta. Mausta hauska kerrospirtelö mintulla ja kaakaojauheella. 

Resepti Taina Salovaara
Kuva Tuomas Kolehmainen
Kuvausjärjestelyt Henna Siponen


Päärynäpirtelö
2 annosta
Valmistusaika 10 min

Pyöräytä raikas välipalapirtelö makeista päärynöistä ja vaniljarahkasta. Mausta pirtelö mintulla ja kaakaojauheella. 

2 päärynää
2 prk (à 150 g) vaniljarahkaa
1 dl maitoa
noin 8 mintunlehteä
2 tl kaakaojauhetta

•	Kuori ja halkaise päärynät. Poista siemenet ja kannat. Pilko päärynät kulhoon.

•	Lisää rahka, maito ja mintunlehdet. Soseuta ainekset sileäksi sauvasekoittimella. 

•	Kaada puolet pirtelöstä laseihin. Lisää kaakaojauhe kulhoon jääneeseen pirtelöön ja sekoita sauvasekoittimella. Kaada laseihin vaalean pirtelön päälle.


Ruokavaliot G, MU, K
Avainsanat: smoothie, kesä, talvi, hedelmät, maitotuotteet, juomat, aamu- väli ja iltapala, terveellistä lapsille

Resepti Taina Salovaara
Kuva Tuomas Kolehmainen
Kuvausjärjestelyt Henna Siponen


Päronshake
2 portioner
Valmistusaika 10 min

Kör en fräsch mellanmålsshake av päron och vaniljkvarg. Krydda med mynta och kakaopulver.

2 päron
2 brk (à 150 g) vaniljkvarg
1 dl mjölk
ca 8 myntablad
2 tsk kakaopulver

•	Skala och klyv päronen. Avlägsna fröna och stammen. Stycka päronen och lägg dem i en bunke.

•	Tillsätt kvargen, mjölken och myntabladen. Kör Ingredienserna till en puré med stavmixer.

•	Häll hälften av shaken i glas. Tillsätt kakaopulver i resten av shaken, kör ett ögonblick med stavmixern. Häll i glasen över den ljusa shaken.


Ruokavaliot G, MU, K

Päärynäpirtelö_netti.jpg

Päärynäpirtelö netti.jpg

Päärynäpirtelö

Lämmin päärynä-persimonsalaatti maistuu ihanasti joululle. Tämä lämmin lisäkesalaatti saa värinsä punakaalista ja sattumat mantelista sekä rusinoista. Helppo vegaaninen päärynä-persimonsalaatti toimii myös alkuruokana.

Lämmin päärynä-persimonsalaatti 

Päärynähilloke maustetaan tuoreella inkiväärillä ja aavistuksen kirpeyttä tuo limenmehu. Herkuttele pirteä hilloke puuron, jogurtin, juustojen tai pannareiden kanssa.

Inkiväärillä piristetty päärynähilloke

Lempeä myskikurpitsa ja mehukas päärynä sopivat uunigratiiniin maukkaan vuohenjuuston kanssa.

Reseptit: Anu Brask
Kuvat: Tuomas Kolehmainen
Kuvausjärjestelyt: Kaisa Jouhki

Päärynä-myskikurpitsagratiini
6–8 annosta
Lempeä myskikurpitsa ja mehukas päärynä sopivat uunigratiiniin – varsinkin kun seuraan lisää maukasta vuohenjuustoa.

1 myskikurpitsa
4 päärynää
2 punasipulia

Kastike
4 rkl margariinia
4 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
1 pkt (200 g) vuohenmaitojuustoa
1 laakerinlehti
2 tl kuivattua rosmariinia
½ tl suolaa
¼ tl valkopippuria

•	Säädä uuni 180 asteeseen. Kuori kurpitsa, halkaise se ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsa noin 2 x 2 cm:n paloiksi. Halkaise päärynät, poista kota ja lohko kukin puolikas neljään osaan. Kuori ja hienonna sipulit.
•	Sulata margariini paksupohjaisessa kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita tasaiseksi suurukseksi, 1–2 minuuttia. Kaada maito ohuena nauhana joukkoon koko ajan voimakkaasti vispaten. Murenna puolet juustosta kastikkeeseen. Lisää laakerinlehti. Kuumenna kastike kiehuvaksi, hauduta miedolla lämmöllä välillä sekoittaen noin 5 minuuttia. Mausta rosmariinilla, suolalla ja pippurilla.
•	Laita kurpitsapalat, sipulit ja päärynät korkeareunaiseen uunivuokaan tai jaa ne annosvuokiin. Lusikoi kastike päälle. Viipaloi loppu juusto pinnalle. 
•	Kypsennä gratiinia uunissa 30–40 minuuttia, kunnes pinta hieman ruskistuu ja kurpitsat tuntuvat pehmeiltä.
Vinkki: Tee gratiinista ruokaisampi lisäämällä siihen kypsiä broilerisuikaleita tai mifua.

Ruokavaliot: munaton, kasvis

Butternutpumpa- och pärongratäng
6–8 portioner

Mild butternutpumpa och saftigt päron är gott i en ugnsgratäng – i synnerhet tillsammans med läcker getost.
1 butternutpumpa
4 päron
2 rödlökar

Sås
4 msk margarin
4 msk vetemjöl
5 dl mjölk
1 förp. (200 g) getost
1 lagerblad
2 tsk torkad rosmarin
½ tsk salt
¼ tsk vitpeppar

•	Ställ ugnen på 180 grader. Skala pumpan, klyv den och ta bort kärnorna. Skär pumpan i bitar på ca 2 x 2 cm. Klyv päronen, ta bort kärnhuset och skär varje halva i 4 klyftor. Skala och hacka lökarna.
•	Smält margarinet i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt mjölet och rör om tills redningen är slät, 1–2 minuter. Tillsätt mjölken i en tunn stråle under ständig kraftig vispning. Smula hälften av osten i såsen. Tillsätt lagerbladet. Koka upp såsen, sjud den på svag värme ca 5 minuter; rör om då och då. Krydda med rosmarin, salt och peppar.
•	Lägg pumpa, lök och päron i en hög ugnsform eller fördela dem i portionsformar. Ringla såsen över ingredienserna. Toppa med resten av osten skuren i skivor. 
•	Tillred gratängen 30–40 minuter i ugn, tills ytan blir lätt brynt och pumpan känns mjuk.
Vinkki: Tee gratiinista ruokaisampi lisäämällä siihen kypsiä broilerisuikaleita tai mifua.

Ruokavaliot: munaton, kasvis

Päärynä-myskikurpitsagratiini vaaka.jpg

Päärynä-myskikurpitsagratiini

Uunibrie saa kaverikseen inkiväärisen päärynä-pistaasipaistoksen, joka valmistetaan kun juusto pehmenee uunissa.

Uunibrie ja inkivääripäärynät.jpg

Uunibrie ja inkivääripäärynät

Italialaistyylisen gluteenittoman päärynäpiirakan rahkapohja on rapea ja täyte mehevän mantelinen.

Gluteeniton päärynäpiiras

Iki-ihanat minipavlovat tehdään vegaanisena kikherneiden liemestä. Täytteessa maistuu limellä maustettu soijavaahto ja yhdistelmä makeaa päärynä ja raikasta puolukkaa.

Vegaaninen pavlova
4–6 annosta

Kikherneiden liemi vaahtoutuu kuin kananmunanvalkuainen. Siitä syntyy vegaaninen marenki. 

1 dl säilykekikherneiden lientä 
¾ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 tl sitruunamehua
1 tl öljyä

Täyte
1 prk (2 ½ dl) vispautuvaa soijavalmistetta (Alpro)
2 rkl sokeria
1 limen kuori
4 päärynää 
2 dl pakastepuolukoita 

Säädä uuni 100 asteeseen. 
Mittaa kikherneliemi kulhoon. Vatkaa sitä sähkövatkaimen täydellä teholla 2 minuuttia. Lisää sokerit ja sitruunamehu ja vaahdota seos mahdollisimman kovaksi, 8–10 minuuttia. 

Öljyä leivinpaperi kevyesti. Annostele vaahto pursotinpussilla tai lusikalla pieniksi keoiksi leivinpaperille. Paista 1 ½ tuntia. 

Sammuta uuni ja jätä uuninluukku raolleen esimerkiksi puukauhan avulla. Anna marenkien kuivua uunissa vähintään 2 tuntia. 

Vaahdota kylmä soijavalmiste. Mausta sokerilla ja raastetulla limenkuorella. Viipaloi päärynät. Lusikoi soijavaahtoa marengeille, lisää päärynät ja puolukat.

Ruokavaliot: gluteeniton, laktoositon, maidoton, munaton, kasvis, vegaani

Vegaaninen pavlova.jpg

Vegaaniset pavlova-leivokset

Täyteläisellä lampaanmaitojuustolla päällystetyt leivät saavat makuparin karamellisoiduista päärynöistä ja rapeutta pähkinöistä. Tarjoa alkupalaksi tai illanistujaisissa salaatin kanssa.

Manchegobruschettat6 kpl6	leipäviipaletta125 g	manchegojuustoa4 rkl	saksanpähkinöitäLisäksi3	päärynää25 g	voita1/2 dl	vaahterasiirappiaMurskaa pähkinät ja paahda kuumalla kuivalla pannulla hetki. Siirrä syrjään.Kuori ja pilko päärynät. Kuumenna voi pannulla, lisää päärynäpalat ja siirappi. Paista muutama minuutti kunnes päärynät hieman karamellisoituvat ja pehmenevät.Paahda leipäviipaleet. Höylää juusto ohuiksi viipaleiksi. Aseta leiville kerros juustoa, lisää päälle päärynöitä ja pähkinöitä.Manchegobruschetta6 st.6	brödskivor125 g	manchegoost4 msk	valnötterDessutom3	päron25 g	smör1/2 dl	lönnsirapHacka nötterna grovt, rosta dem ett ögonblick i torr, het panna. Ställ dem åt sidan.Skala och stycka päronen. Hetta upp smöret i en panna, tillsätt päronbitarna och sirapen. Stek några minuter tills päronen karamelliseras och mjuknar lite.Rosta brödet. Hyvla osten i tunna skivor. Fördela osten jämnt på brödskivorna, toppa med päron och nötter.

manchegobruschettat_vaaka.jpg

manchegobruschettat vaaka.jpg

Manchegobruschettat

Jos salaattia jää tähteeksi, pakkaa se seuraavan päivän lounasevääksi.

Päärynä-couscoussalaatti

Itse tehty hillo kruunaa pöydän. Aromikas päärynähillo sopii hyvin juustojen kanssa nautittavaksi.

Päärynä-brandyhillo

Keitetyt päärynät voi syödä kermavaahdon, jäätelön tai suklaakastikkeen kanssa. Ne voi myös pilkkoa salaatteihin tai tarjota juustojen kanssa.

Inkivääripäärynät

Hedelmäisen ja ravintorikkaan salaatin mehevöittää inkiväärivinegretti. Tarjoa granaattiomenasalaattia liha-, kala- ja kasvisruokien kanssa. Lisäämällä joukkoon esimerkiksi kanaa, kinkkua tai härkäpapuproteiinia saat ruokaisan lounassalaatin.

Granaattiomena-päärynäsalaatti

Helpot sampylat vaaka.jpg

Helpot sämpylät

Pannulohi toscanalaiseen tapaan vaaka.jpg

Toscanalainen pannulohi

Paras kantarellipiirakka

Tuna melt ruisleivat vaaka.jpg

Tuna melt -ruisleivät

Mustikkapiirakkatuorepuuro vaaka.jpg

Mustikkapiirakkatuorepuuro

Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.

kaalilaatikko

Paras kaalilaatikko

Omenahillo

Banaaniletut verkko paakuva 2400x1350

Helpot banaaniletut

Ravitseva vihersmoothie Vaaka.jpg

Ravitseva vihersmoothie

Kermainen kantarellikeitto

Kesäkurpitsalasagne

Mummon hölskytyskurkut

Polkkatukkainen nainen hymyilee leveästi silmät kiinni

Healthy Hair. Beautiful Woman With Short Brown Hair. Smiling Girl With Fresh Skin Touching Natural Soft Clean Hair With Hand. High Resolution

AdobeStock 220620653.jpeg

Haluatko helpot lyhyet hiukset? Kokeile näitä hiusmalleja

Rentoihin kangashousuihin pukeutunut nainen kyykyssä kadulla, pitelee hiuksiaan iloisena

AdobeStock 592624727.jpeg

Pallohousut ovat syksyn iso trendi – uskallatko kokeilla?

Nainen hymyilee niin, että hampaat näkyvät.

YH valkoiset hampaat verkko paakuva 2400x1350.jpg

Hampaiden valkaisu on yksilölaji. Suuhygienisti suosittelee yleensä ensimmäiseksi valkaisuksi tehokasta laservalkaisua. Lopputulosta voi ylläpitää vaikkapa kerran vuodessa tehtävällä kevytvalkaisulla tai kotona käytettävillä valkaisuliuskoilla.

Haluatko valkoisemmat hampaat? Purskuttelukikka on nopea ja helppo! 

Sonia Nevalainen kuvattuna kotonaan Inkoossa.

SoniaNevalainen017-2.jpg

Onpa helppoa! Tee nämä 5 asiaa joka päivä, ja koti pysyy siistinä

Sonja Kallio, jolla on toisessa kädessään sitruuna ja toisessa lautasellinen hedelmiä.

Yhteishyva z6a5541.jpg

”Söin kukkakaalia seisten suoraan uunivuoasta”

Tanja Mattila istuu lattialla, kädessä kirja

20260219 Tampere, Yhteishyvä, Tanja Mikkola. Säästäminen. Matkustaminen. Yksiö. Kuva: Marjaana Malkamäki

Mikkola  73A7181.jpg

Minimalistin säästövinkit! Tanjalla menee rahaa alle 900 e kuussa

YH laihdu ilman nalkaa 1920x1280.jpg

Haluatko laihtua ilman nälkää? Syö etenkin näitä kahta

Maukas muna nuudeliwokki vaaka 35346.jpg

Näin arki rullaa helposti – katso viikon ruokalista!

Nainen petaa sänkyä, peitto lentää ilmassa.

YH sangyn petaaminen verkko 1920x1280.jpg

Petaatko sängyn herättyäsi vai odotatko hetken? Vain toinen on oikein

Nainen syö, lautasella esimerkiksi kasviksia ja kananmunaa.

YH kollageeni verkko 1920x1280.jpg

Syö iho ihanaksi! Ihmeaine kollageenia saa myös ruoasta

Nainen laittaa pyykkejä pyykinpesukoneeseen

AdobeStock 501283760

Haisevatko puhtaat pyykkisi? On aika tehdä pesukoneelle näin

Käsi pyyhkii ikkunaa lastalla, sininen taivas paljastuu saippuavaahdon alta.

YH ikkunoiden pesu verkko 1920x1280.jpg

Näin ammattilainen pesee ikkunat  – ei jää rantuja

Hymyilevä henkilö syö haarukalla ikkunapöydässä, ympärillä vihreitä kasveja ja kukkia.

YH vatsaan ensimmaisena verkko 1920x1280.jpg

Mitä aamulla kuuluu laittaa ensimmäiseksi suuhun? Ravitsemusterapeutti kertoo

Henkilö ostaa vihanneksia amerikkalaisessa marketissa, punainen ostoskori kädessä.

YH Usa vs suomi verkko 1920x1280.jpg

Näin Suomen ja Amerikan ruokakaupat eroavat: "Suomessa turvotus vähenee"

Ruskeat mokkanilkkurit ja hame, henkilö seisoo kivetyksellä.

YH kengät tyyli verkko 1920x1280.jpg

Sen näkee jo katukuvassa: nämä ovat syksyn trendikkäimmät kengät

Puolukka kinuskijuustokakku vaaka.jpg

Näitä ihanuuksia yhdistää kinuski – minkä leipoisit ensin?

Tikka masala kanasta vaaka.jpg

Tikka masala

Hymyilevä nainen pyyhkii valkoista keittiön kaappia sinisellä liinalla.

YH sokeritoukat keittiossa verkko 1920x1280.jpg

Tahmea lika keittiössä ei ole harmitonta – voi houkutella tuholaisia

Sonja Salomäki maalaa mustalla maalilla ulkona pöydällä, metsä taustalla.

Sonja Salomäki z6a6886.jpg

Sonja Salomäki tekee käsitöitä, joilla ottaa kantaa maailmaan

Nainen laittaa astioita astianpesukoneeseen.

YH astianpesukoneen ylataso verkko paakuva 2400x1350.jpg

Osaatko täyttää tiskikoneen? Ylös kuuluvat eri astiat kuin alas

Nainen katsoo valkoisia astioita kaupan hyllyssä.

YH suomituliaiset verkko 1920x1280.jpg

Yllättävät tuliaiset löytyivät Prismasta – näitä tuotteita Suomesta hamstrataan

AdobeStock 837471956

Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!

Ikkunalaudalla istuva nainen, jonka päällä on vaaleansininen villapaita.

YH villapaita verkko paakuva 2400x1350.jpg

Tästä villapaitaohjeesta tuli hitti! Eikä ihme, se on tosi helppo

mariskooli vaaka.jpg

Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa

Nainen säätää kameraa jalustalla sisätilassa, pitää mikrofonia kädessään.