Lämmin päärynä-persimonsalaatti
Ainekset
Näin teet
Pese hedelmät. Kuutioi persimonit ja halkaise päärynät. Hienonna kaali.
Kuumenna 2 rkl oliiviöljyä pannulla ja paista kaalia 2–3 minuuttia niin, että se hieman pehmenee. Lisää persimonit ja manteli-rusinasekoitus. Paista 2 minuuttia ja siirrä tarjoiluvadille.
Kuumenna 1 rkl oliiviöljyä pannulla ja paista päärynöitä leikkauspinta alaspäin 3–5 minuuttia. Laita päärynät paistoksen päälle.
Ota pannu levyltä ja lisää 2 rkl oliiviöljyä kuumalle pannulle. Sekoita siihen etikka, sokeri ja mausteet. Kaada lämmin kastike pannulta paistoksen päälle. Viimeistele rucolalla tai pinaatilla ja tarjoa heti.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1489 | 5955 |
| Energiaa kcal | 356 | 1423 |
| Rasvaa | 17.8 g | 71.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 2.3 g | 9.0 g |
| Hiilihydraatteja | 38.0 g | 152.0 g |
| Sokereita | 38.0 g | 152.0 g |
| Kuituja | 10.0 g | 40.0 g |
| Proteiinia | 4.3 g | 17.0 g |
| Suolaa | 0.0 g | 0.1 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Piparkakkumaustetta
1 tl Suolaa
2 dl Rucolaa tai babypinaattia
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1489 | 5955 |
| Energiaa kcal | 356 | 1423 |
| Rasvaa | 17.8 g | 71.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 2.3 g | 9.0 g |
| Hiilihydraatteja | 38.0 g | 152.0 g |
| Sokereita | 38.0 g | 152.0 g |
| Kuituja | 10.0 g | 40.0 g |
| Proteiinia | 4.3 g | 17.0 g |
| Suolaa | 0.0 g | 0.1 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Piparkakkumaustetta
1 tl Suolaa
2 dl Rucolaa tai babypinaattia