Manchegobruschettat

Arvostele resepti
6 Kappaletta

30 min

Täyteläisellä lampaanmaitojuustolla päällystetyt leivät saavat makuparin karamellisoiduista päärynöistä ja rapeutta pähkinöistä. Tarjoa alkupalaksi tai illanistujaisissa salaatin kanssa.

Ainekset

MääräAinesosa
6 kplvaaleaa leipäviipaletta
125 gmanchegojuustoa
4 rklsaksanpähkinöitä

Karamellisoidut päärynät

3 kplpäärynää
25 gvoita
1/2 dlvaahterasiirappia

Valmistus

  1. 1

    Rouhi pähkinät ja paahda niitä kuumalla kuivalla pannulla hetki. Siirrä syrjään.

    MääräAinesosa
    4 rklsaksanpähkinöitä
  2. 2

    Valmista päärynät. Kuori ja pilko päärynät. Kuumenna voi pannulla, lisää päärynäpalat ja siirappi. Paista muutama minuutti kunnes päärynät hieman karamellisoituvat ja pehmenevät.

    MääräAinesosa
    3 kplpäärynää
    25 gvoita
    1/2 dlvaahterasiirappia
  3. 3

    Paahda leipäviipaleet. Höylää juusto ohuiksi viipaleiksi. Aseta leiville kerros juustoa, lisää päälle päärynöitä ja pähkinöitä.

    MääräAinesosa
    6 kplvaaleaa leipäviipaletta
    125 gmanchegojuustoa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 20.2.2026