Manchegobruschettat

Arvostele resepti
6 Kappaletta

30 min

Täyteläisellä lampaanmaitojuustolla päällystetyt leivät saavat makuparin karamellisoiduista päärynöistä ja rapeutta pähkinöistä. Tarjoa alkupalaksi tai illanistujaisissa salaatin kanssa.

Ainekset

MääräAinesosa
6 kplvaaleaa leipäviipaletta
125 gmanchegojuustoa
4 rklsaksanpähkinöitä

Karamellisoidut päärynät

3 kplpäärynää
25 gvoita
1/2 dlvaahterasiirappia

Valmistus

  1. 1

    Rouhi pähkinät ja paahda niitä kuumalla kuivalla pannulla hetki. Siirrä syrjään.

    MääräAinesosa
    4 rklsaksanpähkinöitä
  2. 2

    Valmista päärynät. Kuori ja pilko päärynät. Kuumenna voi pannulla, lisää päärynäpalat ja siirappi. Paista muutama minuutti kunnes päärynät hieman karamellisoituvat ja pehmenevät.

    MääräAinesosa
    3 kplpäärynää
    25 gvoita
    1/2 dlvaahterasiirappia
  3. 3

    Paahda leipäviipaleet. Höylää juusto ohuiksi viipaleiksi. Aseta leiville kerros juustoa, lisää päälle päärynöitä ja pähkinöitä.

    MääräAinesosa
    6 kplvaaleaa leipäviipaletta
    125 gmanchegojuustoa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
19.7.2018
|
Päivitetty: 20.2.2026