Ahvenleivät
Ahvenleivät
Reseptit|Viikonloppu

Ahvenleivät

arvosana5/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

30 min

Kerrosleipä syntyy ahvenen, pekonin ja sinappimajoneesin herkullisesta yhdistelmästä. Rapea leipä, mehevä tomaatti ja suussa sulava cheddarjuusto kruunaavat maukkaan klubileivän. Nauti lounaana tai pakkaa leivinpaperiin ja ota mukaan piknikille.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa

Paistetut ahvenet

600 gahvenfileitä (nahatonta ja ruodottomia)
1/2 tlsuolaa
1/4 tlvalkopippuria jauhettuna
1 rklrypsiöljyä

Muut täytteet

400 g(1 kpl) maalaisleipää
170 g(1 pkt) pekonia
100 g(2 dl) majoneesia
1 rklkokojyväsinappia
4 kpltomaattia
100 g(1 ps) jääsalaattia
150 g(1 pkt) cheddarviipaleita

Valmistus

  1. 1

    Paista pekonit. Viipaloi leipä 12 osaan ja paahda paahtimessa tai pannulla pekonista irronneessa rasvassa. Puolita jäähtyneet pekonit.

    MääräAinesosa
    170 g(1 pkt) pekonia
    400 g(1 kpl) maalaisleipää
  2. 2

    Sekoita majoneesi ja sinappi.

    MääräAinesosa
    100 g(2 dl) majoneesia
    1 rklkokojyväsinappia
  3. 3

    Viipaloi tomaatit. Huuhtele ja revi salaatti.

    MääräAinesosa
    4 kpltomaattia
    100 g(1 ps) jääsalaattia
  4. 4

    Mausta ahvenfileet suolalla ja pippurilla. Kypsennä pannulla öljyssä.

    MääräAinesosa
    600 gahvenfileitä (nahatonta ja ruodottomia)
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlvalkopippuria jauhettuna
    1 rklrypsiöljyä
  5. 5

    Voitele leipäviipaleet majoneesikastikkeella. Kokoa muut täytteet leiville kahteen kerrokseen niin, että syntyy 4 kerrosleipää. Leikkaa halutessasi puoliksi.

    MääräAinesosa
    150 g(1 pkt) cheddarviipaleita

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
15.3.2020
|
Päivitetty: 3.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka

Mainos: S-market

EOR Isoäidin uunikala ja muusi, vaakakuva
2.
Isoäidin uunikala ja muusi
Raikas mustikkapiirakka
3.
Raikas mustikkapiirakka
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse

Mainos: S-market

Perunamuusi ja uunilohi, vaakakuva
5.
Perunamuusi ja kermainen uunilohi
Britakakku mansikka
6.
Mansikka-britakakku
kahvijäätelö
7.
Herkullinen kahvijäätelö
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Mummon hölskytyskurkut
9.
Mummon hölskytyskurkut
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
10.
Lettutaikina
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
12.
Maukkaat lihapullat
Luetuimmat
  1. 1.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  2. 2.
    Pesetkö siivousrätit vaatteiden tai lakanoiden kanssa? Saatat vielä katua
  3. 3.
    Onko sinullakin? Moni suomalainen omistaa tietämättään designklassikon
  4. 4.
    Mainos: S-marketErityiskiitokset äidin valmistamalle lohelle ja perunamuusille
  5. 5.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  6. 6.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
Näytä lisää

Uusimmat