Suosikit
Ahvenleivät
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Kerrosleipä syntyy ahvenen, pekonin ja sinappimajoneesin herkullisesta makumaailmasta. Rapea leipä, mehevä tomaatti ja suussa sulava cheddarjuusto kruunaavat maukkaan klubileivän. Pakkaa leivinpaperiin ja ota mukaan piknikille.
Ruokavaliot
Ainekset
paistetut ahvenet
600 g
ahvenfileitä (nahatonta ja ruodottomia)
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
valkopippuria jauhettuna
1 rkl
rypsiöljyä
muut täytteet
400 g
(1 kpl) maalaisleipää
170 g
(1 pkt) pekonia
100 g
(2 dl) majoneesia
1 rkl
kokojyväsinappia
4 kpl
tomaattia
100 g
(1 ps) jääsalaattia
150 g
(1 pkt) cheddarviipaleita
Valmistus
1
Paista pekonit. Viipaloi leipä 12 osaan ja paahda paahtimessa tai pannulla pekonista irronneessa rasvassa. Puolita jäähtyneet pekonit.
170 g
(1 pkt) pekonia
400 g
(1 kpl) maalaisleipää
2
Sekoita majoneesi ja sinappi.
100 g
(2 dl) majoneesia
1 rkl
kokojyväsinappia
3
Viipaloi tomaatit. Huuhtele ja revi salaatti.
4 kpl
tomaattia
100 g
(1 ps) jääsalaattia
4
Mausta ahvenfileet suolalla ja pippurilla. Kypsennä pannulla öljyssä.
600 g
ahvenfileitä (nahatonta ja ruodottomia)
1/2 tl
suolaa
1/4 tl
valkopippuria jauhettuna
1 rkl
rypsiöljyä
5
Voitele leipäviipaleet majoneesikastikkeella. Kokoa muut täytteet leiville kahteen kerrokseen niin, että syntyy 4 kerrosleipää. Leikkaa halutessasi puoliksi.
150 g
(1 pkt) cheddarviipaleita
Lisää aiheesta
Resepti:
Sandra, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.3.2020
Muokattu: 4.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
803
3363
42,3 g
15,3 g
50,3 g
5,8 g
4,3 g
53,5 g
3,9 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli