Aromikas tomaattikeitto - Yhteishyvä

Aromikas tomaattikeitto

???
Annokset
2
Jaa Somessa

Ainekset

2 tl
Öljyä
1/2 kpl
Punasipulia
1 kpl
Valkosipulin kynsi
1/2 kpl
Tuoretta chiliä
2 kpl
Tomaattia
500 g
Tomaattimurskaa
1 kpl
Pieni prk kookosmaitoa (160 ml)
1/2 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Kuori ja hienonna sipulit. Poista chilistä siemenet, hienonna palko. Kuutioi tomaatit. Kuumenna öljy kattilassa. Lisää joukkoon sipulit ja chili, kuullota hetki. Lisää joukkoon tomaatit ja paista hetki. Lisää tomaattimurska. Keitä hiljalleen 5 minuuttia. Lisää kookosmaito, suola ja pippuri. Soseuta halutessasi sauvasekoittimella.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa