Yhteishyvä footer logo

Avokado-punajuurihummusleivät

4 Annosta
|

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonVegaaninenKasvisruokaHyvää rasvaaPlanetaarinen
Avokado-punajuurihummusleivät

Nappaa talteen!

Avokadoleipä mehevöitetään punajuurihummuksella. Surauta helppo, kauniin punainen hummus kikherneistä ja kypsästä punajuuresta ja mausta tahinilla sekä limellä.

2 kplavokadoa
1/2 kpllime
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
4 kplruisleipäviipaletta
50 gbabypinaattia
Punajuurihummus
250 g(2 kpl) keitettyä punajuurta
230 g(380/230 g) säilöttyjä kikherneitä
2 rkltahinia
2 rkloliiviöljyä
1/2 kpllime
1 tljuustokuminaa
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  1. 1.

    Valmista punajuurihummus. Kuori punajuuret tarvittaessa ja paloittele monitoimikoneeseen tai sauvasekoittimen kulhoon. Lisää joukkoon kikherneet liemineen, tahini, öljy, puolikkaan limen mehu ja mausteet. Aja tasaiseksi.

  2. 2.

    Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Paloittele avokado. Sekoita kulhossa avokadoon limen mehun, suola ja pippuri.

  3. 3.

    Paahda leivät halutessasi. Levitä punajuurihummusta leiville. Nosta päälle babypinaattia ja avokadoa.

Avokado-punajuurihummusleivät
Avokado-punajuurihummusleivät
Reseptit|Nopeat

Avokado-punajuurihummusleivät

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Avokadoleipä mehevöitetään punajuurihummuksella. Surauta helppo, kauniin punainen hummus kikherneistä ja kypsästä punajuuresta ja mausta tahinilla sekä limellä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplavokadoa
1/2 kpllime
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna
4 kplruisleipäviipaletta
50 gbabypinaattia

Punajuurihummus

250 g(2 kpl) keitettyä punajuurta
230 g(380/230 g) säilöttyjä kikherneitä
2 rkltahinia
2 rkloliiviöljyä
1/2 kpllime
1 tljuustokuminaa
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna

Valmistus

  1. 1

    Valmista punajuurihummus. Kuori punajuuret tarvittaessa ja paloittele monitoimikoneeseen tai sauvasekoittimen kulhoon. Lisää joukkoon kikherneet liemineen, tahini, öljy, puolikkaan limen mehu ja mausteet. Aja tasaiseksi.

    MääräAinesosa
    250 g(2 kpl) keitettyä punajuurta
    230 g(380/230 g) säilöttyjä kikherneitä
    2 rkltahinia
    2 rkloliiviöljyä
    1/2 kpllime
    1 tljuustokuminaa
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha leikkuulaudalle. Paloittele avokado. Sekoita kulhossa avokadoon limen mehun, suola ja pippuri.

    MääräAinesosa
    2 kplavokadoa
    1/2 kpllime
    ripaus suolaa
    ripaus mustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Paahda leivät halutessasi. Levitä punajuurihummusta leiville. Nosta päälle babypinaattia ja avokadoa.

    MääräAinesosa
    4 kplruisleipäviipaletta
    50 gbabypinaattia

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, ripaus mustapippuria rouhittuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 19.1.2026
Näitä syödään nyt
Mehevä toscakakku
1.
Mehevä toscakakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
3.
Paras kaalilaatikko
Helppo uunifetapasta
4.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
5.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
6.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Buffalo-kanamakaronivuoka
7.
Buffalo-kanamakaronivuoka
Lyonin salaatti
8.
Lyonin salaatti
One pot -kanapasta
9.
One pot -kanapasta
Nopea possukastike
10.
Nopea possukastike
Airfryer- lämpimät voileivät
11.
Airfryer- lämpimät voileivät
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
12.
Palermon pasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Tältä näyttää kevään takkimuoti – rakastettu klassikko saa uuden ilmeen
  2. 2.
    Tämä on kevään 2026 ihanin trendiväri – kilpailee kestosuosikin kanssa
  3. 3.
    Palmikkoa varresta varpaisiin! Neulo klassiset villasukat suosikkilangalla
  4. 4.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  5. 5.
    Tee hedelmistä upea pääsiäiskattaus helposti – 3 ihanaa vinkkiä
  6. 6.
    Monen suosikkihousut palaavat muotiin! Ja ihanat ne ovatkin
Näytä lisää

Uusimmat