Banaanichutney

Nappaa talteen!
Maustettu, hillomainen chutney sopii liha-, kala- ja kanaruokien lisäkkeeksi.
| 1 kpl | paprika |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | currya |
| kanelia | |
| 4 rkl | omenaviinietikkaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 2 kpl | banaania |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
- 1.
Halkaise paprika, poista kanta ja siemenkota. Pilko pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuullota sipulit ja paprika kattilassa öljyssä mausteiden kanssa. Lisää viinietikka ja sokeri. Keitä hiljalleen ilman kantta 15 minuuttia.
Kuori ja pilko banaanit. Lisää joukkoon ja keitä 5 minuuttia. Mausta ja anna jäähtyä.
Banaanichutney
Maustettu, hillomainen chutney sopii liha-, kala- ja kanaruokien lisäkkeeksi.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | paprika |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | öljyä |
| 1/2 tl | currya |
| kanelia | |
| 4 rkl | omenaviinietikkaa |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 2 kpl | banaania |
| suolaa | |
| rouhittua mustapippuria |
Valmistus
- 1
Halkaise paprika, poista kanta ja siemenkota. Pilko pieniksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet.
Kuullota sipulit ja paprika kattilassa öljyssä mausteiden kanssa. Lisää viinietikka ja sokeri. Keitä hiljalleen ilman kantta 15 minuuttia.
Kuori ja pilko banaanit. Lisää joukkoon ja keitä 5 minuuttia. Mausta ja anna jäähtyä.
Ravintosisältö
865
Energiaa kcal
3625
Energiaa kj
14,0 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
172,0 g
Hiilihydraatteja
161,0 g
Sokereita
7,0 g
Kuituja
4,0 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
865
Energiaa kcal
3625
Energiaa kj
14,0 g
Rasvaa
1,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
172,0 g
Hiilihydraatteja
161,0 g
Sokereita
7,0 g
Kuituja
4,0 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 0,5 tl Currya, Kanelia, 4 rkl Omenaviinietikkaa, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli





























