???
???
Reseptit|Arkiruoka

Bolognese jauhiksesta

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

20 min

Keitä porkkanaraasteella rikastettu tomaattikastike, höystä se vegejauhiksella ja tarjoa kuitupitoisten täysjyvänuudeleiden kanssa. Kastikkeen lisukkeeksi sopii myös pasta.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1 kpliso porkkana
1 kplsipuli
2 kplvalkosipulinkynttä
1 rklrypsiöljyä
1 kpl(390 g) yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 dlvettä
3/4 tlsuolaa
1 tlsavupaprikajauhetta
1/2 tlsokeria
1 pkt (250 g) jauhista (mifu)

Lisäksi

250 gtäysjyvänuudelia
juustoraastetta
rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Kuori ja raasta porkkana. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kasarissa tai pannussa. Lisää porkkana, sipulit ja valkosipulinkynnet. Paista pari minuuttia. Lisää tomaattimurska. Huljuta 2 dl vettä tomaattimurskapurkissa ja kaada pannuun. Lisää mausteet. Anna kiehua keskilämmöllä 6–8 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kpliso porkkana
    1 kplsipuli
    2 kplvalkosipulinkynttä
    1 rklrypsiöljyä
    1 kpl(390 g) yrttimaustettua tomaattimurskaa
    2 dlvettä
    1/2 tlsokeria
    3/4 tlsuolaa
  2. 2

    Keitä nuudelit kevyesti suolalla maustetussa vedessä (½ tl suolaa/1 l vettä) kypsäksi. Valuta nuudelit siivilässä.

    MääräAinesosa
    250 gtäysjyvänuudelia
  3. 3

    Tarkista kastikkeen maku ja mausta tarvittaessa lisäämällä suolaa ja sokeria. Sekoita jauhis kastikkeeseen. Kuumenna pari minuuttia.

    MääräAinesosa
    1/2 tlsokeria
    3/4 tlsuolaa
    1 pkt (250 g) jauhista (mifu)
  4. 4

    Kaada nuudelit tarjoilu-astiaan ja kastike päälle. Lisää pinnalle juustoraastetta ja mustapippuria.

    MääräAinesosa
    juustoraastetta
    rouhittua mustapippuria

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 dl Vettä, 0.75 tl suolaa, 1 tl Savupaprikajauhetta, 0.5 tl Sokeria, pkt (250 g) jauhista (mifu), Juustoraastetta, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Amanda Aho
17.9.2018
|
Päivitetty: 3.6.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
2.
Lettutaikina
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
5.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Muurinpohjaletut
7.
Muurinpohjaletut
Raikas raparperijuustokakku
8.
Raikas raparperijuustokakku
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
9.
Grillattu varhaiskaali
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Skagenröra ja saaristolaisleipää
11.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
12.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  5. 5.
    “Tykkään syödä sen kylmänä” – Riku Niemisen lempiruoka yllättää
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
Näytä lisää

Uusimmat