Bolognese jauhiksesta - Yhteishyvä

Bolognese jauhiksesta

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Keitä porkkanaraasteella rikastettu tomaattikastike, höystä se maidosta valmistetulla jauhiksella ja tarjoa terveellisten täysjyvänuudeleiden kanssa.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Iso porkkana
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Rypsiöljyä
1 kpl
(390 g) yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 dl
Vettä
3/4 tl
(¾ tl) suolaa
1 tl
Savupaprikajauhetta
Sokeria
1
pkt (250 g) jauhista (mifu)

LISÄKSI

250 g
Täysjyvänuudelia
Juustoraastetta
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Kuori ja raasta porkkana. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy kasarissa tai pannussa. Lisää porkkana, sipulit ja valkosipulinkynnet. Paista pari minuuttia. Lisää tomaattimurska. Huljuta 2 dl vettä tomaattimurskapurkissa ja kaada pannuun. Lisää mausteet. Anna kiehua keskilämmöllä 6–8 minuuttia.

1 kpl
Iso porkkana
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Rypsiöljyä
1 kpl
(390 g) yrttimaustettua tomaattimurskaa
2 dl
Vettä
Sokeria
3/4 tl
(¾ tl) suolaa
2

Keitä nuudelit kevyesti suolalla maustetussa vedessä (½ tl suolaa/1 l vettä) kypsäksi. Valuta nuudelit siivilässä.

250 g
Täysjyvänuudelia
3

Tarkista kastikkeen maku ja mausta tarvittaessa suolalla ja sokerilla. Sekoita Jauhis kastikkeeseen. Kuumenna pari minuuttia.

Sokeria
3/4 tl
(¾ tl) suolaa
1
pkt (250 g) jauhista (mifu)
4

Kaada nuudelit tarjoilu-astiaan ja kastike päälle. Lisää pinnalle juustoraastetta ja mustapippuria.

Juustoraastetta
Rouhittua mustapippuria
Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Amanda Aho
Julkaistu: 10.9.2018
Muokattu: 24.9.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja43 g171 g
Proteiinia6 g25 g
Rasvaa6 g22 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj1066 4263
Energiaa kcal254 1017

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 dl Vettä

  • 0,75 tl (¾ tl) suolaa

  • 1 tl Savupaprikajauhetta

  • Sokeria

  • pkt (250 g) jauhista (mifu)

  • Juustoraastetta

  • Rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja43 g171 g
Proteiinia6 g25 g
Rasvaa6 g22 g
Kuituja3 g11 g
Energiaa kj1066 4263
Energiaa kcal254 1017

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Valkosipulinkynttä

  • 2 dl Vettä

  • 0,75 tl (¾ tl) suolaa

  • 1 tl Savupaprikajauhetta

  • Sokeria

  • pkt (250 g) jauhista (mifu)

  • Juustoraastetta

  • Rouhittua mustapippuria

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.