Yhteishyvä footer logo

Borssipata

4 Annosta
|

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton
Borssipata

Nappaa talteen!

Pitkään hautunut borssipata on hyvää sydäntalven syötävää. Pata saa upean punaisen värinsä punajuurista.

400 g(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 rklöljyä
1 kplsipuli
4 dlkasvislientä
1 tlsuolaa
1 rklpunaviinietikkaa
1 tlmustapippuria
1 kpllaakerinlehti
500 gvalkokaalia
2 kplpunajuurta
2 rklranskankermaa
2 rklpersiljasilppua
  1. 1.

    Ruskista porsaan suikaleet öljyssä kuumalla pannulla. Lisää viipaloidut sipulit, kasvisliemi ja mausteet. Anna hautua kannen alla 20 minuuttia.

  2. 2.

    Lisää ohuiksi suikaloitu kaali ja punajuuret. Anna hautua vielä noin 45 minuuttia.

  3. 3.

    Lisää lopuksi ranskankerma. Ripottele pinnalle persiljasilppua juuri ennen tarjoilua.

Borssipata
Borssipata
Reseptit|Pataruoat

Borssipata

Arvostele resepti
4 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Pitkään hautunut borssipata on hyvää sydäntalven syötävää. Pata saa upean punaisen värinsä punajuurista.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 g(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 rklöljyä
1 kplsipuli
4 dlkasvislientä
1 tlsuolaa
1 rklpunaviinietikkaa
1 tlmustapippuria
1 kpllaakerinlehti
500 gvalkokaalia
2 kplpunajuurta
2 rklranskankermaa
2 rklpersiljasilppua

Valmistus

  1. 1

    Ruskista porsaan suikaleet öljyssä kuumalla pannulla. Lisää viipaloidut sipulit, kasvisliemi ja mausteet. Anna hautua kannen alla 20 minuuttia.

    MääräAinesosa
    400 g(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
    1 rklöljyä
    1 kplsipuli
    4 dlkasvislientä
    1 tlsuolaa
    1 rklpunaviinietikkaa
    1 tlmustapippuria
    1 kpllaakerinlehti
  2. 2

    Lisää ohuiksi suikaloitu kaali ja punajuuret. Anna hautua vielä noin 45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    500 gvalkokaalia
    2 kplpunajuurta
  3. 3

    Lisää lopuksi ranskankerma. Ripottele pinnalle persiljasilppua juuri ennen tarjoilua.

    MääräAinesosa
    2 rklpersiljasilppua
    2 rklranskankermaa

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Laakerinlehti.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Bebepiirakka
1.
Bebepiirakka
Kermainen pääsiäiskana
2.
Kermainen pääsiäiskana
Maailman paras pannukakku
3.
Maailman paras pannukakku
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
One pot -kanapasta
6.
One pot -kanapasta
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
Helppo uunifetapasta
8.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
9.
Paras kaalilaatikko
Inkiväärishotti
10.
Inkiväärishotti
Siskonmakkara-gnocchipannu lautasella, jossa kaksi haarukkaa.
11.
Siskonmakkara-gnocchipannu
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
12.
Palermon pasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Ihania uutisia jokaiselle! Tällaiset kulmakarvat ovat nyt trendikkäät
  2. 2.
    Aloin herätä viideltä aamulla, ja se muutti elämäni
  3. 3.
    Pukeudutko sinäkin "äitimakkaraan"? Suosikkivaate herättää tunteita
  4. 4.
    Tämä klassinen neule nähtiin jopa muotiviikoilla – Onko sinullakin?
  5. 5.
    Nämä farkut ovat nyt muodissa – ja ne jakavat mielipiteitä
  6. 6.
    Sami Sykkö: Suomalaiset, nyt riittää uusavuttomuus!
Näytä lisää

Uusimmat