Borssipata

Name: Borssipata
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g (1 pkt) porsaanlihasuikaleita; 1 rkl Öljyä; 1 kpl Sipuli; 4 dl Kasvislientä; 1 tl Suolaa; 1 rkl Punaviinietikkaa; 1 tl Mustapippuria; 1 kpl Laakerinlehti; 500 g Valkokaalia; 2 kpl Punajuurta; 2 rkl Ranskankermaa; 2 rkl Persiljasilppua

4 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Pitkään hautunut borssipata on hyvää sydäntalven syötävää. Pata saa upean punaisen värinsä punajuurista.

400 g	(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
4 dl	kasvislientä
1 tl	suolaa
1 rkl	punaviinietikkaa
1 tl	mustapippuria
1 kpl	laakerinlehti
500 g	valkokaalia
2 kpl	punajuurta
2 rkl	ranskankermaa
2 rkl	persiljasilppua

1.
Ruskista porsaan suikaleet öljyssä kuumalla pannulla. Lisää viipaloidut sipulit, kasvisliemi ja mausteet. Anna hautua kannen alla 20 minuuttia.
2.
Lisää ohuiksi suikaloitu kaali ja punajuuret. Anna hautua vielä noin 45 minuuttia.
3.
Lisää lopuksi ranskankerma. Ripottele pinnalle persiljasilppua juuri ennen tarjoilua.

Reseptit|Pataruoat

Borssipata

Arvostele resepti

4 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Pitkään hautunut borssipata on hyvää sydäntalven syötävää. Pata saa upean punaisen värinsä punajuurista.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 rkl	öljyä
1 kpl	sipuli
4 dl	kasvislientä
1 tl	suolaa
1 rkl	punaviinietikkaa
1 tl	mustapippuria
1 kpl	laakerinlehti
500 g	valkokaalia
2 kpl	punajuurta
2 rkl	ranskankermaa
2 rkl	persiljasilppua

Osta verkosta

Valmistus

1
Ruskista porsaan suikaleet öljyssä kuumalla pannulla. Lisää viipaloidut sipulit, kasvisliemi ja mausteet. Anna hautua kannen alla 20 minuuttia.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 rkl öljyä
1 kpl sipuli
4 dl kasvislientä
1 tl suolaa
1 rkl punaviinietikkaa
1 tl mustapippuria
1 kpl laakerinlehti
2
Lisää ohuiksi suikaloitu kaali ja punajuuret. Anna hautua vielä noin 45 minuuttia.
Määrä Ainesosa
500 g valkokaalia
2 kpl punajuurta
3
Lisää lopuksi ranskankerma. Ripottele pinnalle persiljasilppua juuri ennen tarjoilua.
Määrä Ainesosa
2 rkl persiljasilppua
2 rkl ranskankermaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Laakerinlehti.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli