Borssipata
Borssipata
Reseptit|Pataruoat

Borssipata

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Pitkään hautunut borssipata on hyvää sydäntalven syötävää. Pata saa upean punaisen värinsä punajuurista.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 g(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
1 rklöljyä
1 kplsipuli
4 dlkasvislientä
1 tlsuolaa
1 rklpunaviinietikkaa
1 tlmustapippuria
1 kpllaakerinlehti
500 gvalkokaalia
2 kplpunajuurta
2 rklranskankermaa
2 rklpersiljasilppua

Valmistus

  1. 1

    Ruskista porsaan suikaleet öljyssä kuumalla pannulla. Lisää viipaloidut sipulit, kasvisliemi ja mausteet. Anna hautua kannen alla 20 minuuttia.

    MääräAinesosa
    400 g(1 pkt) porsaanlihasuikaleita
    1 rklöljyä
    1 kplsipuli
    4 dlkasvislientä
    1 tlsuolaa
    1 rklpunaviinietikkaa
    1 tlmustapippuria
    1 kpllaakerinlehti
  2. 2

    Lisää ohuiksi suikaloitu kaali ja punajuuret. Anna hautua vielä noin 45 minuuttia.

    MääräAinesosa
    500 gvalkokaalia
    2 kplpunajuurta
  3. 3

    Lisää lopuksi ranskankerma. Ripottele pinnalle persiljasilppua juuri ennen tarjoilua.

    MääräAinesosa
    2 rklpersiljasilppua
    2 rklranskankermaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Laakerinlehti.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|
Päivitetty: 11.3.2026
Näitä syödään nyt
Kermainen kanapata
1.
Kermainen kanapata
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
2.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
3.
Paras kantarellipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Maisemakahvilan raparperipiirakka
5.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
6.
Lettutaikina
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
7.
Helppo mustikkapiirakka
Mamman marjapiiras
8.
Mamman marjapiiras
Pellillinen paloiksi leikattua mustikkapiirakkaa, kaksi lautasta joilla piirakkapala sekä yksi tyhjä lautanen, jolle ollaan nostamassa piirakkapalaa kakkulapion avulla.
9.
Herkullinen mustikkapiirakka muropohjalla
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
10.
Paras kaalilaatikko
Mansikka-britakakku
11.
Mansikka-britakakku
Kermainen kantarellikeitto
12.
Kermainen kantarellikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  2. 2.
    Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
  3. 3.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  4. 4.
    Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
  5. 5.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  6. 6.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
Näytä lisää

Uusimmat