Name: Chilillä ja inkiväärillä terävöitetyt hölskytyskurkut
Yield: 6 portion
Ingredients: 1 kpl Kurkku; 1/2 kpl Punaista chiliä; 1 rkl Hienoksi suikaloitua tuoretta inkivääriä; 1/2 dl Silputtua tuoretta tilliä; 2 rkl Väkiviinaetikkaa; 2 rkl (ruokokide)sokeria; 1 dl Vettä; 1/2 tl Suolaa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (6 annosta)

1 kpl

Kurkku

Liemi

1/2 kpl

Punaista chiliä

1 rkl

Hienoksi suikaloitua tuoretta inkivääriä

1/2 dl

Silputtua tuoretta tilliä

2 rkl

Väkiviinaetikkaa

2 rkl

(ruokokide)sokeria

1 dl

Vettä

1/2 tl

Suolaa

Valmistus

Huuhtele kurkku ja viipaloi se ohueksi. Valmista liemi. Halkaise ja huuhtele chili ja poista siitä siemenet. Silppua chili hienoksi. Yhdistä kannellisessa purkissa kaikki liemiainekset. Lisää kurkkuviipaleet.

Sulje purkki tiiviisti ja hölskyttele kurkkuviipaleita voimakkaasti hetki, jotta makuaineet sekoittuvat tasaisesti. Kurkkuviipaleet saavat mielellään vetäytyä viileässä muutaman tunnin ennen tarjoilua. Tarjoa kalan tai lihan lisäkkeenä tai sellaisenaan leivän päällä.

Katso myös

Perinteiset hölskytyskurkut

3 x uudet hölskytyskurkut

Lisää aiheesta

Resepti:

Elina Jyväs

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 22.10.2018

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Chilillä ja inkiväärillä terävöitetyt hölskytyskurkut

Ainekset (6 annosta)

Liemi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö