3 x uudet hölskytyskurkut
3 x uudet hölskytyskurkut
Reseptit|Lisuke

3 x uudet hölskytyskurkut

Arvostele resepti
Annosmäärä1 Annosta
Valmistusaika

30 min

Hölskytä kurkkuihin uudet maut! Lisää mausteeksi mansikkaa ja limeä tai melonia ja minttua. Kokeile myös pikanttia piparjuurta ja kuminansiemeniä.

Ainekset (1 annosta)

MääräAinesosa
560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku

Mansikka-limekurkut

500 g(1 rs) mansikoita
1 kpllime
1 rklsokeria
1 tlsuolaa

Piparjuuri-kuminakurkut

2 rklpiparjuurta raastettuna tai piparjuuritahnaa
1 tlkuminansiemeniä
2 rklväkiviinaetikkaa
2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa

Vesimeloni-minttukurkut

1 lvesimelonia kuutioina
1 kplruukku minttua
2 rklväkiviinaetikkaa
2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Mansikka-limekurkut

    Huuhtele ja viipaloi kurkut. Laita viipaleet kulhoon. Pese ja raasta limen kuori ja purista mehu. Lisää limen kuori, mehu, sokeri ja suola kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia. Perkaa ja viipaloi mansikat. Lisää mansikat kurkkuihin juuri ennen tarjoamista. Vinkki: Lisää mansikkakurkkujen mausteeksi tuoretta chiliä.

    MääräAinesosa
    560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku
    1 kpllime
    1 rklsokeria
    1 tlsuolaa
    500 g(1 rs) mansikoita
  2. 2

    Piparjuuri-kuminakurkut

    Huuhtele kurkut ja leikkaa ne tikuiksi. Laita kurkkutikut kulhoon. Raasta piparjuuri ja lisää se muiden makuaineiden kanssa kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku
    2 rklpiparjuurta raastettuna tai piparjuuritahnaa
    1 tlkuminansiemeniä
    2 rklväkiviinaetikkaa
    2 rklsokeria
    1/2 tlsuolaa
  3. 3

    Vesimeloni-minttukurkut

    Huuhtele ja kuutioi kurkut. Laita kuutiot kulhoon. Leikkaa vesimeloni pieniksi kuutioiksi ja hienonna minttu. Lisää ne, etikka, sokeri ja suola kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku
    1 lvesimelonia kuutioina
    1 kplruukku minttua
    2 rklväkiviinaetikkaa
    2 rklsokeria
    1/2 tlsuolaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö laskettu mansikka-limekurkuille.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Lime.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Kaisa Jouhki
9.7.2018
|
Päivitetty: 6.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Kreikkalainen mansikkasalaatti
2.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Skagenröra ja saaristolaisleipää
4.
Skagenröra
Raikas raparperijuustokakku
5.
Raikas raparperijuustokakku
Grillatut kaalilohkot
6.
Grillatut kaalilohkot
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
7.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Raparperi-britakakku
8.
Hurmaava raparperi-britakakku
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
10.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
11.
Grillattu varhaiskaali
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
12.
Lettutaikina
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Mökkiolympialaiset suunnitteilla? Opi kahdeksan hauskaa lajia
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    Muistatko kamalan juhannuksen 2014?
  5. 5.
    Näin saat täydelliset varhaisperunat – tämä virhe tekee niistä vetisiä
  6. 6.
    Onko tässä maailman paras kakku? Hurmaavimmat britakakut kevään ja kesän juhliin
Näytä lisää

Uusimmat