Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit

Annosmäärä4 Kappaletta

Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonKasvisruoka

Nappaa talteen!

Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit ovat suosittua katuruokaa Meksikossa. Paahdetut maissit sivellään majoneesikastikkeella ja viimeistellään juustomurulla, chilillä sekä korianterilla.

Majoneesikastike
4 kpl	(2 pkt) esikeitettyjä maisseja
1 rkl	rypsiöljyä tai grillausöljyä (keiju)
1 kpl	lime
1 kpl	valkosipulinkynsi
1/2 dl	majoneesia
75 g	(½ prk, à 150 g) ranskankermaa
	ripaus suolaa
Lisäksi
120 g	salaattijuustokuutioita yrttiöljyssä
1/2	ruukkua korianteria
1/4 tl	chilijauhetta

1.
Voitele maissit öljyllä ja grillaa välillä käännellen noin 10 minuuttia, kunnes ne saavat väriä.
2.
Pese ja puolita lime. Purista puolikkaasta 2 tl mehua ja leikkaa toinen puolikas 4 lohkoksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kulhossa limenmehu, valkosipuli, majoneesi, ranskankerma ja suola.
3.
Valuta juustot ja murenna kuutiot haarukalla. Hienonna korianteri. Sivele grillatut maissit majoneesikastikkeella. Ripottele juustomurut ja chilijauhe pinnalle. Viimeistele korianterilla ja limelohkoilla.

Reseptit|Pikaruoat ja streetfood

Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit

Name: Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 unit
Ingredients: 4 kpl (2 pkt) esikeitettyjä maisseja; 1 rkl rypsiöljyä tai grillausöljyä (Keiju); 1 kpl lime; 1 kpl valkosipulinkynsi; 1/2 dl majoneesia; 75 g (½ prk, à 150 g) ranskankermaa; ripaus suolaa; 120 g salaattijuustokuutioita yrttiöljyssä; 1/2 ruukkua korianteria; 1/4 tl chilijauhetta

arvosana5/5

(2)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Kappaletta

Valmistusaika

15 min (josta 15 min aktiivista)

Elotes eli meksikolaiset grillatut maissit ovat suosittua katuruokaa Meksikossa. Paahdetut maissit sivellään majoneesikastikkeella ja viimeistellään juustomurulla, chilillä sekä korianterilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
4 kpl	(2 pkt) esikeitettyjä maisseja
1 rkl	rypsiöljyä tai grillausöljyä (keiju)
Majoneesikastike
1 kpl	lime
1 kpl	valkosipulinkynsi
1/2 dl	majoneesia
75 g	(½ prk, à 150 g) ranskankermaa
	ripaus suolaa
Lisäksi
120 g	salaattijuustokuutioita yrttiöljyssä
1/2	ruukkua korianteria
1/4 tl	chilijauhetta

Osta verkosta

Valmistus

1
Voitele maissit öljyllä ja grillaa välillä käännellen noin 10 minuuttia, kunnes ne saavat väriä.
Määrä Ainesosa
4 kpl (2 pkt) esikeitettyjä maisseja
1 rkl rypsiöljyä tai grillausöljyä (keiju)
2
Pese ja puolita lime. Purista puolikkaasta 2 tl mehua ja leikkaa toinen puolikas 4 lohkoksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita kulhossa limenmehu, valkosipuli, majoneesi, ranskankerma ja suola.
Määrä Ainesosa
1 kpl lime
1 kpl valkosipulinkynsi
1/2 dl majoneesia
75 g (½ prk, à 150 g) ranskankermaa
ripaus suolaa
3
Valuta juustot ja murenna kuutiot haarukalla. Hienonna korianteri. Sivele grillatut maissit majoneesikastikkeella. Ripottele juustomurut ja chilijauhe pinnalle. Viimeistele korianterilla ja limelohkoilla.
Määrä Ainesosa
120 g salaattijuustokuutioita yrttiöljyssä
1/2 ruukkua korianteria
1/4 tl chilijauhetta

Vinkki: Voit myös paahtaa maissit 225-asteisessa uunissa grillivastuksella.

Hyvästi hävikki: Voitele maissit salaattijuustokuutioista valutetulla öljyllä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ripaus suolaa, ruukkua korianteria, 0.25 tl chilijauhetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli