Energiamuffinit
45 min (josta 15 min aktiivista)
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Energiamuffinit maistuvat välipaloina. Ne ovat terveellisempi muffinssivaihtoehto ja sisältävät hedelmää, siemeniä, kaurahiutaleita ja mantelia sekä tummaa suklaata.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Pilko aprikoosit pieniksi. Rouhi suklaa. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita aprikoosien ja suklaan kanssa tasaiseksi. Soseuta banaani.
8 kpl
Kuivattua aprikoosia
100 g
Tummaa suklaata
3 dl
Kaurahiutaleita
100 g
Mantelirouhetta
1 kpl
Banaani
2 dl
Erilaisia siemeniä, esim. auringonkukan ja kurpitsan
2
Kuumenna kattilassa siirappi ja maapähkinävoi notkeaksi.
1 dl
Siirappia
1 dl
Maapähkinävoita
3
Lisää banaanisose ja kaada seos kuivien aineiden joukkoon. Sekoita ainekset. Jaa seos muffinivuokiin. Tiivistä taikinaa painelemalla lusikalla. Paista 175-asteessa uunissa 20 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 29.12.2015
Muokattu: 8.2.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1191
285
16,1 g
2,8 g
24,8 g
17,8 g
4,3 g
8,1 g
0,0 g
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli