Suosikit
Energiamuffinit
45 min (josta 15 min aktiivista)
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Energiamuffinit maistuvat välipaloina. Ne ovat terveellisempi muffinssivaihtoehto ja sisältävät hedelmää, siemeniä, kaurahiutaleita ja mantelia sekä tummaa suklaata.
Ainekset
Valmistus
1
Pilko aprikoosit pieniksi. Rouhi suklaa. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita aprikoosien ja suklaan kanssa tasaiseksi. Soseuta banaani.
8 kpl
Kuivattua aprikoosia
100 g
Tummaa suklaata
3 dl
Kaurahiutaleita
100 g
Mantelirouhetta
1 kpl
Banaani
2 dl
Erilaisia siemeniä, esim. auringonkukan ja kurpitsan
2
Kuumenna kattilassa siirappi ja maapähkinävoi notkeaksi.
1 dl
Siirappia
1 dl
Maapähkinävoita
3
Lisää banaanisose ja kaada seos kuivien aineiden joukkoon. Sekoita ainekset. Jaa seos muffinivuokiin. Tiivistä taikinaa painelemalla lusikalla. Paista 175-asteessa uunissa 20 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 29.12.2015
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
285
1191
16,1 g
2,8 g
24,8 g
17,8 g
4,3 g
8,1 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli