Espanjalaiset lihapyörykät
Nappaa talteen!
| 3/4 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | vettä |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/2 dl | persiljaa hienonnettuna |
| 1 rkl | basilikaa hienonnettuna tai 1 tl kuivattuna |
| 1 tl | suolaa |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä hienonnettuna |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 400 g | jauhelihaa |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | paprika |
| 4 kpl | tomaattia tai 1 tlk tomaattimurskaa |
| 2 tl | paprikajauhetta |
- 1.
Tee ensin lihapullataikina. Imeytä korppujauhot veteen ja lisää kulhoon kananmuna, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi. Paista lihapullat pannulla.
- 2.
Valmista kastike. Jos käytät tuoreita tomaatteja, poista niistä kuoret. Kasta tomaatit kiehuvaan veteen haarukan avulla. Kun kuoret halkeilevat, nosta tomaatit pois vedestä ja kuori. Kuumenna öljy pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista kevyesti. Lisää suikaloitu paprika ja kuutioidut tomaatit tai tomaattimurska. Nosta valmiit pyörykät kastikkeeseen ja hauduta ruokaa 15-20 minuuttia.
Espanjalaiset lihapyörykät
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 3/4 dl | korppujauhoja |
| 1 dl | vettä |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1/2 dl | persiljaa hienonnettuna |
| 1 rkl | basilikaa hienonnettuna tai 1 tl kuivattuna |
| 1 tl | suolaa |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä hienonnettuna |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 400 g | jauhelihaa |
Kastike: | |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 kpl | paprika |
| 4 kpl | tomaattia tai 1 tlk tomaattimurskaa |
| 2 tl | paprikajauhetta |
Valmistus
- 1
Tee ensin lihapullataikina. Imeytä korppujauhot veteen ja lisää kulhoon kananmuna, mausteet ja jauheliha. Sekoita tasaiseksi. Paista lihapullat pannulla.
Määrä Ainesosa 3/4 dl korppujauhoja 1 dl vettä 1 kpl kananmuna 1/2 dl persiljaa hienonnettuna 1 rkl basilikaa hienonnettuna tai 1 tl kuivattuna 1/2 tl mustapippuria 1 tl suolaa 2 kpl valkosipulin kynttä hienonnettuna 400 g jauhelihaa - 2
Valmista kastike. Jos käytät tuoreita tomaatteja, poista niistä kuoret. Kasta tomaatit kiehuvaan veteen haarukan avulla. Kun kuoret halkeilevat, nosta tomaatit pois vedestä ja kuori. Kuumenna öljy pannulla. Lisää hienonnettu sipuli ja valkosipulinkynnet. Paista kevyesti. Lisää suikaloitu paprika ja kuutioidut tomaatit tai tomaattimurska. Nosta valmiit pyörykät kastikkeeseen ja hauduta ruokaa 15-20 minuuttia.
Määrä Ainesosa 4 kpl tomaattia tai 1 tlk tomaattimurskaa 1 rkl öljyä 1 kpl sipuli 2 kpl valkosipulin kynttä 2 tl paprikajauhetta 1 kpl paprika
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Katso myös nämä
- 1.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
- 2.Testasimme merinovillapipot! Löytyi uusi, kaunis luottolakki
- 3.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Oletkos nähnyt näin upeaa taatelikakkua? Leivo joulupöydän kruunuksi!
- 6.Arja Elina hankki airfryerin – Sen jälkeen mikään ei ollut kuin ennen
Uusimmat jutut sähköpostiisi