Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Frittata eli kasvismunakas

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GK
ReseptitMunakkaat
Italialainen munakas eli frittata maistuu lounaalla tai iltapalana salaatin kera. Kasvisfrittatan aineksia on helppo vaihdella sen mukaan, mitä kaapissa on. Kokeile kypsiä perunaviipaleita, tomaattia, pinaattia tai erilaisia yrttejä.
Gluteeniton
Kasvisruoka

Ainekset

200 g
(1 rs) herkkusieniä
1 kpl
punainen paprika
1 kpl
sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
5 kpl
kananmunaa
1/2 dl
maitoa
20 g
(1/2 dl) parmesaania raastettuna
1/2 dl
ruohosipulia hienonnettuna
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Puolita paprika ja poista kanta sekä siemenet. Suikaloi paprikanpuolikkaat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna rasva pannulla ja kuullota sieniä ja sipulia sekoitellen muutama minuutti. Lisää paprika pannulle. Jatka kuumentamista vielä hetki.

200 g
(1 rs) herkkusieniä
1 kpl
punainen paprika
1 kpl
sipuli
1 rkl
rypsiöljyä
2

Vatkaa munat ja maito keskenään. Lisää parmesaaniraaste, hienonnettu ruohosipuli ja mausteet. Kaada seos kasvisten päälle pannuun ja sekoittele hetki. Säädä liesi miedolle lämmölle ja laita kansi pannun päälle. Anna munakkaan hyytyä kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes se on kokonaan hyytynyt.

5 kpl
kananmunaa
1/2 dl
maitoa
20 g
(1/2 dl) parmesaania raastettuna
1/2 dl
ruohosipulia hienonnettuna
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria
3

Tarjoa lämpimänä tai kylmänä salaatin kanssa.

Miltä maistui?(1 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Aila Pakarinen, Kati Pohja
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 28.5.2007
|
Muokattu: 20.12.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

163

683

11,3 g

3,0 g

2,5 g

2,3 g

1,5 g

11,8 g

1,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli