Name: Frittata eli kasvismunakas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g (1 rs) herkkusieniä; 1 kpl punainen paprika; 1 kpl sipuli; 1 rkl rypsiöljyä; 5 kpl kananmunaa; 1/2 dl maitoa; 20 g (1/2 dl) parmesaania raastettuna; 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria

1

Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Puolita paprika ja poista kanta sekä siemenet. Suikaloi paprikanpuolikkaat. Kuori ja hienonna sipuli. Kuumenna rasva pannulla ja kuullota sieniä ja sipulia sekoitellen muutama minuutti. Lisää paprika pannulle. Jatka kuumentamista vielä hetki.

200 g

(1 rs) herkkusieniä

1 kpl

punainen paprika

1 kpl

sipuli

1 rkl

rypsiöljyä

2

Vatkaa munat ja maito keskenään. Lisää parmesaaniraaste, hienonnettu ruohosipuli ja mausteet. Kaada seos kasvisten päälle pannuun ja sekoittele hetki. Säädä liesi miedolle lämmölle ja laita kansi pannun päälle. Anna munakkaan hyytyä kannen alla noin 15 minuuttia tai kunnes se on kokonaan hyytynyt.

5 kpl

kananmunaa

1/2 dl

maitoa

20 g

(1/2 dl) parmesaania raastettuna

1/2 dl

ruohosipulia hienonnettuna

1/2 tl

suolaa

1/2 tl

mustapippuria

3

Tarjoa lämpimänä tai kylmänä salaatin kanssa.

Frittata eli kasvismunakas

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö