Gluteeniton siemennäkkileipä

Name: Gluteeniton siemennäkkileipä
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 24 piece
Ingredients: 2 dl Gluteenittomia jauhoja; 1 dl Seesaminsiemeniä; 1 dl Auringonkukansiemeniä; 1 dl Kurpitsansiemeniä; 1/2 dl Pellavansiemeniä; 1 tl Suolaa; 2 1/2 dl Kuumaa vettä; 3 rkl Rypsiöljyä; 1 rkl hienonnettua rosmariinia

24 Palaa

60 min (josta 10 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenVähemmän sokeriaKasvisruokaHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Näkkärin tekeminen on helppoa. Aineet sekoitetaan nopeasti sekaisin ja löysä taikina kaadetaan pellille. Tärkeää on paistaa leipä kuivaksi ja jäähdyttää se paistamisen jälkeen kunnolla.

2 dl	gluteenittomia jauhoja
1 dl	seesaminsiemeniä
1 dl	auringonkukansiemeniä
1 dl	kurpitsansiemeniä
1/2 dl	pellavansiemeniä
1 tl	suolaa
2 1/2 dl	kuumaa vettä
3 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	hienonnettua rosmariinia

1.
Sekoita jauhot, siemenet ja suola kulhossa. Lisää vesi ja öljy. Sekoita. Kaada löysä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä leivinpaperi taikinan päälle ja painele tasaiseksi. Poista paperi. Painele rosmariini leivän pintaan. Kypsennä 150-asteisessa uunissa 50–60 minuuttia.
2.
Anna näkkileivän jäähtyä ja kuivahtaa kunnolla ritilän päällä ennen paloittelua ja pakkaamista tiiviiseen rasiaan.

Reseptit|Kiireettömät

Gluteeniton siemennäkkileipä

arvosana5/5

(2)arviota

24 Palaa

60 min (josta 10 min aktiivista)

Näkkärin tekeminen on helppoa. Aineet sekoitetaan nopeasti sekaisin ja löysä taikina kaadetaan pellille. Tärkeää on paistaa leipä kuivaksi ja jäähdyttää se paistamisen jälkeen kunnolla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset

Määrä	Ainesosa
2 dl	gluteenittomia jauhoja
1 dl	seesaminsiemeniä
1 dl	auringonkukansiemeniä
1 dl	kurpitsansiemeniä
1/2 dl	pellavansiemeniä
1 tl	suolaa
2 1/2 dl	kuumaa vettä
3 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	hienonnettua rosmariinia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 150°C)

1
Sekoita jauhot, siemenet ja suola kulhossa. Lisää vesi ja öljy. Sekoita. Kaada löysä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä leivinpaperi taikinan päälle ja painele tasaiseksi. Poista paperi. Painele rosmariini leivän pintaan. Kypsennä 150-asteisessa uunissa 50–60 minuuttia.
2
Anna näkkileivän jäähtyä ja kuivahtaa kunnolla ritilän päällä ennen paloittelua ja pakkaamista tiiviiseen rasiaan.

Vinkki: Voit käyttää siemenien asemesta myös valmista siemensekoitusta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2,5 dl Kuumaa vettä, 1 rkl hienonnettua rosmariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli