Gluteenittomat blinit sekä mätiä, punasipulia ja suolakurkkuja
Gluteenittomat blinit, mätiä, suolakurkkua ja punasipulia
Reseptit|Klassikot

Gluteenittomat blinit

arvosana5/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Blinit onnistuvat helposti myös gluteenittomina. Nauti kuohkeat blinit klassisesti esimerkiksi smetanan, mädin, hienonnetun punasipulin ja suolakurkkujen kera.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
3 dlmaitoa
10 gtuorehiivaa
1 1/2 dltattarijauhoja
2 kplkananmunaa
30 gvoita
1 dlgluteenitonta jauhoseosta
1 tlsuolaa

Paistamiseen

voita tai margariinia

Valmistus

  1. 1

    Lämmitä maito kädenlämpöiseksi, murenna ja sekoita joukkoon hiiva. Lisää tattarijauhot vatkaten. Jätä taikina turpoamaan puoleksi tunniksi.

    MääräAinesosa
    3 dlmaitoa
    10 gtuorehiivaa
    1 1/2 dltattarijauhoja
  2. 2

    Erottele kananmunista keltuaiset ja valkuaiset. Sulata voi. Lisää taikinaan sekoittaen jauhoseos, suola ja keltuaiset.

    MääräAinesosa
    2 kplkananmunaa
    30 gvoita
    1 dlgluteenitonta jauhoseosta
    1 tlsuolaa
  3. 3

    Vatkaa valkuaiset vaahdoksi. Sekoita taikinaan jäähtynyt voisula ja valkuaisvaahto.

  4. 4

    Paista taikinasta blini- tai ohukaispannulla rasvassa paksuja blinejä. Tarjoa lisänä smetanaa, mätiä, sipulisilppua, suola- tai maustekurkkuja ja rouhittua mustapippuria.

    MääräAinesosa
    voita tai margariinia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 dl gluteenitonta jauhoseosta, voita tai margariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Reetta Pasanen
22.10.2018
|
Päivitetty: 10.11.2025
Näitä syödään nyt
Skagenröra ja saaristolaisleipää
1.
Skagenröra
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Grillatut kaalilohkot
3.
Grillatut kaalilohkot
Raikas raparperijuustokakku
4.
Raikas raparperijuustokakku
Kreikkalainen mansikkasalaatti
5.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
6.
Grillattu flank steak ja Café de Paris -voi
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
7.
Grillatut korealaiset kesäkurpitsat
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
8.
Aasialainen varhaiskaalisalaatti
Paras lohimousse
9.
Paras lohimousse
Britakakku mansikka
10.
Mansikka-britakakku
Raikas mansikka-kinuskikakku
11.
Raikas mansikka-kinuskikakku
Banaaniletut
12.
Helpot banaaniletut
Luetuimmat
  1. 1.
    Ruoka ei miellytä, valokuvaaja paikalla – näistä syistä vieraat eivät saavu häihin
  2. 2.
    Alusvaatteista tuttu kuviointi on nyt neuleissa – et palele kesäillassa
  3. 3.
    Kesän paras pääruoka tehdään grillissä – näillä 7 reseptillä pärjäät koko grillikauden
  4. 4.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  5. 5.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  6. 6.
    Juhannusmenu juhlistaa kesää tänä vuonna erityisen herkullisella tavalla!
Näytä lisää

Uusimmat