Grillattu lohi ja kurkku-fetatahna

Name: Grillattu lohi ja kurkku-fetatahna
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 g Nahallista lohifileetä; 1 rkl Öljyä; 3/4 tl (3/4 tl) suolaa; 1/4 tl (1/4 tl) pippuria; 100 g Fetajuustoa; 1 dl Maustamatonta jogurttia; 1 1/2 kpl Avomaankurkkua; 2 rkl Silputtua tiliä; 1 rkl Sitruunamehua; 1 tl Juoksevaa hunajaa; Mustapippuria

4 Annosta

MU G

Lohesta saat aterian parissa kymmenessä minuutissa. Pane perunat kiehumaan ja valmista tahna ja grillaa lohi perunoiden kiehuessa.

Ruokavaliot

MunatonGluteeniton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 g

Nahallista lohifileetä

1 rkl

Öljyä

3/4 tl

(3/4 tl) suolaa

1/4 tl

(1/4 tl) pippuria

tahna

100 g

Fetajuustoa

1 dl

Maustamatonta jogurttia

1 1/2 kpl

Avomaankurkkua

2 rkl

Silputtua tiliä

1 rkl

Sitruunamehua

1 tl

Juoksevaa hunajaa

Mustapippuria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Leikkaa lohifilee annospaloiksi. Kuivaa kalan pinta, sipaise molemmat puolet öljyllä. Mausta kala lihapuolelta, anna maustua hetki.

Grillaa lohiviipaleita ensin nahkapuolelta 3–4 minuuttia, ja kun kala on melkein kypsää, käännä viipaleet ja grillaa hetki myös lihapuolelta.

Raasta avomaan kurkku raastimen karkealla terällä. Murenna feta, lisää joukkoon jogurtti, kurkkuraaste, sitruunamehu ja tillisilppu. Sekoita ja mausta pippurilla. Tarjoa tahna kalan ja keitettyjen perunoiden kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 28.6.2016

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1566

Energiaa kj

374

Energiaa kcal

26,8 g

Rasvaa

7,8 g

Tyydyt. rasvaa

4,3 g

Hiilihydraatteja

4,3 g

Sokereita

0,8 g

Kuituja

28,0 g

Proteiinia

1,1 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,75 tl (3/4 tl) suolaa,

0,25 tl (1/4 tl) pippuria,

2 rkl Silputtua tiliä,

Mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli