Grillattu lohi ja salsa verde-kastike

Name: Grillattu lohi ja salsa verde-kastike
Yield: 10 portion
Ingredients: 1 3/5 kg Lohta; 1/2 dl Sitruunamehua; 3 rkl Hunajaa; 3 rkl Soijakastiketta; 1 tl Suolaa; 1 tl Mustapippuria; Puisia varrastikkuja; 2 kpl Valkosipulin kynttä; 3 kpl Ruukkua persiljaa; 2 kpl Ruukkua basilikaa; 1 kpl Ruukku minttua; 2 dl Oliiviöljyä; 5 kpl Anjovisfileetä; 1 rkl Sinappia; 1 rkl Punaviinietikkaa; Suolaa; Mustapippuria

10 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Lisäksi:
1 3/5 kg	lohta
1/2 dl	sitruunamehua
3 rkl	hunajaa
3 rkl	soijakastiketta
1 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
	puisia varrastikkuja
Salsa verde:
2 kpl	valkosipulin kynttä
3 kpl	ruukkua persiljaa
2 kpl	ruukkua basilikaa
1 kpl	ruukku minttua
2 dl	oliiviöljyä
5 kpl	anjovisfileetä
1 rkl	sinappia
1 rkl	punaviinietikkaa
	suolaa
	mustapippuria

1.
Liota puisia varrastikkuja vedessä vähintään tunti, etteivät ne pala grillissä. Valmista vihreä kastike, salsa verde etukäteen. Sekoita kastikkeen ainekset tasaiseksi monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.Poista lohifileestä nahka. Leikkaa kalafileestä noin 3 cm levyisiä, pitkiä paloja ja nosta kalapalat astiaan. Sekoita marinadin ainekset ja levitä se lohipaloille. Anna maustua puoli tuntia. Pujota lohipalat varrastikkuihin. Grillaa miedolla lämmöllä. Kala kypsyy nopeasti ja murenee jos kypsennät liikaa. Tarjoile kala uusien perunoiden, salaatin ja salsa verde –kastikkeen kanssa. Kastiketta tulee noin 1/4 dl ruokailijaa kohden.

Reseptit|Pääruoat

Grillattu lohi ja salsa verde-kastike

Arvostele resepti

10 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (10 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 3/5 kg	lohta
1/2 dl	sitruunamehua
3 rkl	hunajaa
3 rkl	soijakastiketta
1 tl	suolaa
1 tl	mustapippuria
Lisäksi:
	puisia varrastikkuja
Salsa verde:
2 kpl	valkosipulin kynttä
3 kpl	ruukkua persiljaa
2 kpl	ruukkua basilikaa
1 kpl	ruukku minttua
2 dl	oliiviöljyä
5 kpl	anjovisfileetä
1 rkl	sinappia
1 rkl	punaviinietikkaa
	suolaa
	mustapippuria

Osta verkosta

Valmistus

1
Liota puisia varrastikkuja vedessä vähintään tunti, etteivät ne pala grillissä. Valmista vihreä kastike, salsa verde etukäteen. Sekoita kastikkeen ainekset tasaiseksi monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa.Poista lohifileestä nahka. Leikkaa kalafileestä noin 3 cm levyisiä, pitkiä paloja ja nosta kalapalat astiaan. Sekoita marinadin ainekset ja levitä se lohipaloille. Anna maustua puoli tuntia. Pujota lohipalat varrastikkuihin. Grillaa miedolla lämmöllä. Kala kypsyy nopeasti ja murenee jos kypsennät liikaa. Tarjoile kala uusien perunoiden, salaatin ja salsa verde –kastikkeen kanssa. Kastiketta tulee noin 1/4 dl ruokailijaa kohden.