Grillattu lohileipä
30 min
Nappaa talteen!
Grillatulla lohella täytetyt leivät ovat kesäistä pikaruokaa parhaimmillaan. Lohen kaveriksi sopivat cheddarjuusto, salaatti ja makea chilikastike.
| 300 g | lohifileetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/2 kpl | jäävuorisalaattia |
| 100 g | cheddarjuustoa |
| 8 kpl | vaaleaa leipäviipaletta |
| 1 dl | makeaa chilikastiketta |
- 1.
Kuumenna grilli. Leikkaa lohifileestä noin 1 ½ cm paksuisia viipaleita. Suolaa ja pippuroi viipaleet molemmin puolin. Anna maustua hetki. Huuhtele salaatti ja revi paloiksi. Viipaloi juusto.
- 2.
Paahda leipäviipaleita hetki grillissä. Käännä leivät ja jaa juustoviipaleet leiville ja nosta leipäviipaleet grillin ylätasolle tai jatka grillausta miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sopivasti sulanut.
- 3.
Nosta lohipalat kuuman grillin parilapuolelle ja grillaa molemmin puolin ½–1 minuuttia. Nosta palat leveällä lastalla lautaselle, peitä kevyesti leivinpaperilla ja anna vetäytyä hetki. Älä kypsennä kalaa liikaa, sillä täysin kypsänä se kuivuu ja hajoaa herkästi.
- 4.
Kokoa leivät. Nosta sulaneen juuston päälle salaattia ja lohta. Mausta makealla chilikastikkeella. Käännä lopuksi päälle toinen leipäviipale juustopuoli alaspäin. Kiinnitä leivät halutessasi tikuilla.
Grillatulla lohella täytetyt leivät ovat kesäistä pikaruokaa parhaimmillaan. Lohen kaveriksi sopivat cheddarjuusto, salaatti ja makea chilikastike.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | lohifileetä |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1/2 kpl | jäävuorisalaattia |
| 100 g | cheddarjuustoa |
| 8 kpl | vaaleaa leipäviipaletta |
| 1 dl | makeaa chilikastiketta |
Valmistus
- 1
Kuumenna grilli. Leikkaa lohifileestä noin 1 ½ cm paksuisia viipaleita. Suolaa ja pippuroi viipaleet molemmin puolin. Anna maustua hetki. Huuhtele salaatti ja revi paloiksi. Viipaloi juusto.
Määrä Ainesosa 300 g lohifileetä 1/2 tl suolaa 1/4 tl mustapippuria rouhittuna 1/2 kpl jäävuorisalaattia 100 g cheddarjuustoa - 2
Paahda leipäviipaleita hetki grillissä. Käännä leivät ja jaa juustoviipaleet leiville ja nosta leipäviipaleet grillin ylätasolle tai jatka grillausta miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sopivasti sulanut.
Määrä Ainesosa 8 kpl vaaleaa leipäviipaletta - 3
Nosta lohipalat kuuman grillin parilapuolelle ja grillaa molemmin puolin ½–1 minuuttia. Nosta palat leveällä lastalla lautaselle, peitä kevyesti leivinpaperilla ja anna vetäytyä hetki. Älä kypsennä kalaa liikaa, sillä täysin kypsänä se kuivuu ja hajoaa herkästi.
- 4
Kokoa leivät. Nosta sulaneen juuston päälle salaattia ja lohta. Mausta makealla chilikastikkeella. Käännä lopuksi päälle toinen leipäviipale juustopuoli alaspäin. Kiinnitä leivät halutessasi tikuilla.
Määrä Ainesosa 1 dl makeaa chilikastiketta
Ravintosisältö
417
Energiaa kcal
1746
Energiaa kj
20,5 g
Rasvaa
8,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
32,5 g
Hiilihydraatteja
11,5 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
24,8 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
417
Energiaa kcal
1746
Energiaa kj
20,5 g
Rasvaa
8,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
32,5 g
Hiilihydraatteja
11,5 g
Sokereita
1,8 g
Kuituja
24,8 g
Proteiinia
2,6 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
- 1.Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
- 2.Haluatko pehmeämmät pyyhkeet? Näin ne kannattaa pestä
- 3.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 4.Pitääkö vieraslakanat pestä yhden käytön jälkeen? Vastaus voi yllättää
- 5.Näitä pintoja tuskin pyyhit – siksi kotisi on niin pölyinen
- 6.Mitä viedä vauvalle lahjaksi? Vanhemmat kertovat, mitä oikeasti toivovat
Uusimmat jutut sähköpostiisi