Grillattu lohileipä

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min

| Munaton

Nappaa talteen!

Grillatulla lohella täytetyt leivät ovat kesäistä pikaruokaa parhaimmillaan. Lohen kaveriksi sopivat cheddarjuusto, salaatti ja makea chilikastike.

300 g	lohifileetä
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl	jäävuorisalaattia
100 g	cheddarjuustoa
8 kpl	vaaleaa leipäviipaletta
1 dl	makeaa chilikastiketta

1.
Kuumenna grilli. Leikkaa lohifileestä noin 1 ½ cm paksuisia viipaleita. Suolaa ja pippuroi viipaleet molemmin puolin. Anna maustua hetki. Huuhtele salaatti ja revi paloiksi. Viipaloi juusto.
2.
Paahda leipäviipaleita hetki grillissä. Käännä leivät ja jaa juustoviipaleet leiville ja nosta leipäviipaleet grillin ylätasolle tai jatka grillausta miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sopivasti sulanut.
3.
Nosta lohipalat kuuman grillin parilapuolelle ja grillaa molemmin puolin ½–1 minuuttia. Nosta palat leveällä lastalla lautaselle, peitä kevyesti leivinpaperilla ja anna vetäytyä hetki. Älä kypsennä kalaa liikaa, sillä täysin kypsänä se kuivuu ja hajoaa herkästi.
4.
Kokoa leivät. Nosta sulaneen juuston päälle salaattia ja lohta. Mausta makealla chilikastikkeella. Käännä lopuksi päälle toinen leipäviipale juustopuoli alaspäin. Kiinnitä leivät halutessasi tikuilla.

Reseptit|Rennosti

Grillattu lohileipä

Name: Grillattu lohileipä
Total time: 30 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g lohifileetä; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 1/2 kpl jäävuorisalaattia; 100 g cheddarjuustoa; 8 kpl vaaleaa leipäviipaletta; 1 dl makeaa chilikastiketta

arvosana4/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä4 Annosta

Valmistusaika

30 min

Grillatulla lohella täytetyt leivät ovat kesäistä pikaruokaa parhaimmillaan. Lohen kaveriksi sopivat cheddarjuusto, salaatti ja makea chilikastike.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	lohifileetä
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl	jäävuorisalaattia
100 g	cheddarjuustoa
8 kpl	vaaleaa leipäviipaletta
1 dl	makeaa chilikastiketta

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuumenna grilli. Leikkaa lohifileestä noin 1 ½ cm paksuisia viipaleita. Suolaa ja pippuroi viipaleet molemmin puolin. Anna maustua hetki. Huuhtele salaatti ja revi paloiksi. Viipaloi juusto.
Määrä Ainesosa
300 g lohifileetä
1/2 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria rouhittuna
1/2 kpl jäävuorisalaattia
100 g cheddarjuustoa
2
Paahda leipäviipaleita hetki grillissä. Käännä leivät ja jaa juustoviipaleet leiville ja nosta leipäviipaleet grillin ylätasolle tai jatka grillausta miedolla lämmöllä, kunnes juusto on sopivasti sulanut.
Määrä Ainesosa
8 kpl vaaleaa leipäviipaletta
3
Nosta lohipalat kuuman grillin parilapuolelle ja grillaa molemmin puolin ½–1 minuuttia. Nosta palat leveällä lastalla lautaselle, peitä kevyesti leivinpaperilla ja anna vetäytyä hetki. Älä kypsennä kalaa liikaa, sillä täysin kypsänä se kuivuu ja hajoaa herkästi.
4
Kokoa leivät. Nosta sulaneen juuston päälle salaattia ja lohta. Mausta makealla chilikastikkeella. Käännä lopuksi päälle toinen leipäviipale juustopuoli alaspäin. Kiinnitä leivät halutessasi tikuilla.
Määrä Ainesosa
1 dl makeaa chilikastiketta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli