Suosikit
Yhteistyössä: Food Market Herkku
Grillattu maissi kolmella tapaa
30 min (josta 15 min aktiivista)
4 Palaa
Yhteistyössä: Food Market Herkku
4 Palaa
Grillattu maissi maustettuna kolmella tapaa; meksikolaisittain / vaahterasiirappi-pekonihöystöllä / valkosipuli-pinjansiemen-kapris-yrttipeiteltynä
Ruokavaliot
Ainekset
4 kpl
maissia
Meksikolainen maissi
4 kpl
grillattua maissia
2 rkl
tacomausteseosta
1 rkl
rypsiöljyä
1 kpl
valkosipulinkynsi
2 dl
täysmajoneesia
2 tl
sriracha-chilikastiketta
1 dl
tuoretta korianteria hienonnettuna
40 g
(1 dl) raastettua vintagecheddaria
1 kpl
limetin mehu ja kuoriraaste
Vaahterasiirappi-pekonimaissi
4 kpl
grillattua maissia
8
viipaletta pekonia
2 rkl
vaahterasiirappia
2 rkl
täysmajoneesia
muutama kierros mustapippuria myllystä
Paistamiseen öljyä
Yrtti-kaprismaissi
4 kpl
grillattua maissia
2 rkl
pinjansiemeniä
1 kpl
valkosipulinkynsi
4 rkl
kirkastettua voita
1 dl
tuoretta lehtipersiljaa
1 rkl
pieniä kapriksia
Paistamiseen öljyä
Valmistus
1
Poista maisseista suojalehdet. Keitä suolalla maustetussa vedessä 10 minuuttia. Valuta vesi pois.
Sivele maisseihin hieman öljyä. Grillaa tasaisesti käännellen n. 5 minuuttia, tai kunnes maissi on kypsää ja kauniin väristä. Lisää maisseille haluamasi mausteseos.
4 kpl
maissia
2
Meksikolainen maissi
Mausta kypsät maissit öljyyn sekoitetulla tacomausteseoksella.
Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita majoneesin ja chilikastikkeen kanssa. Valuta seosta raidoiksi kypsille maisseille. Ripottele päälle korianteri ja juusto. Purista päälle limettimehua. Tarjoa lopun majoneesiseoksen kanssa.
4 kpl
grillattua maissia
1 rkl
rypsiöljyä
2 rkl
tacomausteseosta
1 kpl
valkosipulinkynsi
2 dl
täysmajoneesia
2 tl
sriracha-chilikastiketta
1 dl
tuoretta korianteria hienonnettuna
40 g
(1 dl) raastettua vintagecheddaria
1 kpl
limetin mehu ja kuoriraaste
3
Vaahterasiirappi-pekonimaissi
Kuutioi pekoni ja paista se pannulla kypsäksi.
Valuta kuumille maisseille siirappia. Mausta pippurilla. Valuta päälle majoneesia. Lisää pekoni.
Paistamiseen öljyä
8
viipaletta pekonia
4 kpl
grillattua maissia
2 rkl
vaahterasiirappia
muutama kierros mustapippuria myllystä
2 rkl
täysmajoneesia
4
Yrtti-kaprismaissi
Paahda siemeniä kuumalla, kuivalla pannulla muutama minuutti. Laita siemenet hetkeksi sivuun.
Kuullota hienonnettu valkosipulinkynsi voissa pannulla kypsäksi. Lisää joukkoon hienonnettu lehtipersilja ja kaprikset. Valuta seos kuumille maisseille. Viimeistele kevyesti murskatuilla pinjansiemenillä.
2 rkl
pinjansiemeniä
1 kpl
valkosipulinkynsi
4 rkl
kirkastettua voita
1 dl
tuoretta lehtipersiljaa
1 rkl
pieniä kapriksia
4 kpl
grillattua maissia
Ravintosisältö laskettu meksikolaiselle maissille.
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvausjärjestelyt:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 22.5.2018
Muokattu: 19.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
634
2655
47,5 g
5,0 g
39,8 g
6,5 g
5,5 g
7,3 g
0,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl tacomausteseosta,
1 kpl limetin mehu ja kuoriraaste.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli