Grillattu varhaiskaali ja maapähkinäkastike | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Grillattu varhaiskaali ja maapähkinäkastike
Play

Grillattu varhaiskaali ja maapähkinäkastike

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Paista varhaiskaali nopeasti grillissä. Pinnalle valutettu hunaja karamellisoituu grillatessa ja antaa kaalille mukavan makean maun. Viimeistele annos helpolla maapähkinäkastikkeella.

Ainekset

600 g
(1 kpl) varhaiskaali
2 rkl
rypsiöljyä
2 - 3 rkl
hunajaa tai vaahterasiirappia
1/2 tl
suolaa

maapähkinäkastike

1 dl
maapähkinävoita
3/4 dl
vettä
3 rkl
sitruunamehua
1 rkl
soijakastiketta
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/4 tl
sokeria

lisäksi

hienonnettua korianteria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

1

Valmista kastike. Mittaa kulhoon maapähkinävoi, vesi, sitruunamehu ja soijakastike. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Kuori ja raasta joukkoon valkosipulinkynsi. Mausta ripauksella sokeria.

1 dl
maapähkinävoita
1/4 tl
sokeria
3 rkl
sitruunamehua
1 rkl
soijakastiketta
3/4 dl
vettä
1 kpl
valkosipulinkynsi
2

Huuhtele ja leikkaa kaali neljäksi lohkoksi. Älä poista kantaa, jotta lohkot pysyvät grillattaessa koossa. Valele lohkot öljyllä ja hunajalla. Grillaa kuumalla parilalla välillä käännellen noin 10 minuuttia, kunnes kaali on kauniin ruskeaa ja pehmeää. Laita kaalit tarjoiluvadille. Ripottele päälle suolaa ja hienonnettua korianteria. Tarjoile maapähkinäkastikkeen kanssa.

2 rkl
rypsiöljyä
2 - 3 rkl
hunajaa tai vaahterasiirappia
600 g
(1 kpl) varhaiskaali
1/2 tl
suolaa
hienonnettua korianteria

Vinkki: Katso videolta ohje maapähkinävoin valmistamiseen

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 24.4.2019
Muokattu: 16.5.2019

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

620

148

5,8 g

0,5 g

19,3 g

18,8 g

3,3 g

2,0 g

0,8 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl suolaa,

1 dl maapähkinävoita,

hienonnettua korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli