Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Grillattu varhaiskaali ja maapähkinäkastike

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
GKMMU
ReseptitPääruoatDippikastikkeet
Paista varhaiskaali nopeasti grillissä. Pinnalle valutettu hunaja karamellisoituu grillatessa ja antaa kaalille mukavan makean maun. Viimeistele annos helpolla maapähkinäkastikkeella.
Gluteeniton
Kasvisruoka
Maidoton
Munaton
Laktoositon

Ainekset

600 g
(1 kpl) varhaiskaali
2 rkl
rypsiöljyä
3 rkl
hunajaa tai vaahterasiirappia
1/2 tl
suolaa

Maapähkinäkastike

1 dl
maapähkinävoita
3/4 dl
vettä
3 rkl
sitruunamehua
1 rkl
soijakastiketta (gluteenitonta)
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/4 tl
sokeria

Lisäksi

hienonnettua korianteria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valmista kastike. Mittaa kulhoon maapähkinävoi, vesi, sitruunamehu ja soijakastike. Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi. Kuori ja raasta joukkoon valkosipulinkynsi. Mausta ripauksella sokeria.

1 dl
maapähkinävoita
3/4 dl
vettä
3 rkl
sitruunamehua
1 rkl
soijakastiketta (gluteenitonta)
1 kpl
valkosipulinkynsi
1/4 tl
sokeria
2

Huuhtele ja leikkaa kaali neljäksi lohkoksi. Älä poista kantaa, jotta lohkot pysyvät grillattaessa koossa. Valele lohkot öljyllä ja hunajalla. Grillaa kuumalla parilalla välillä käännellen noin 10 minuuttia, kunnes kaali on kauniin ruskeaa ja pehmeää. Laita kaalit tarjoiluvadille. Ripottele päälle suolaa ja hienonnettua korianteria. Tarjoile maapähkinäkastikkeen kanssa.

600 g
(1 kpl) varhaiskaali
2 rkl
rypsiöljyä
3 rkl
hunajaa tai vaahterasiirappia
1/2 tl
suolaa
hienonnettua korianteria
Miltä maistui?(4 arviota)

Lisää aiheesta

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 24.4.2019
|
Muokattu: 14.3.2025

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

148

620

5,8 g

0,5 g

19,3 g

18,8 g

3,3 g

2,0 g

0,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl suolaa,

1 dl maapähkinävoita,

hienonnettua korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli